We wassen de uitgebrande emaille pan van buiten en van binnen

Emaille kookgerei heeft een groot aantal positieve eigenschappen. Het is hygiënisch, gemakkelijk schoon te maken en reageert niet chemisch met voedsel. De gerechten die erin worden bereid, onderscheiden zich door goede smaak dankzij uitstekende thermische geleidbaarheid... Je kunt er ook lang gekookt voedsel in bewaren. Daarom geniet ze van welverdiende populariteit en liefde voor alle huisvrouwen en neemt ze haar ereplaats in de keuken in.

De levensduur van de pan hangt niet alleen af ​​van de zorg, maar ook van de kwaliteit van het product zelf. Om een ​​geëmailleerde pan lang mee te laten gaan, moet je eerst het juiste kwaliteitsproduct kiezen.

Er zijn verschillende criteria voor het kiezen van dergelijke gerechten:

1. Het glazuur moet worden aangebracht door te dompelen. Dan blijkt de laag dikker en sterker te zijn, bestand tegen mechanische en thermische schade. Wanneer u aan de zijkant van de pan koopt, ziet u 2 tot 4 grijze stippen, de bevestigingspunten wanneer ze worden ondergedompeld in email, omdat de wanden van dergelijke schalen dikker zullen zijn;
2. De hals van de container moet van metaal en gelijk zijn;
3. Het is wenselijk dat de binnenkant van de pan wit is. Gekleurd glazuur kan giftig zijn.

Besmetting is anders, veroorzaakt door tijd, verkeerd gebruik of verbrand voedsel.

Tijdens de operatie worden gastvrouwen geconfronteerd met de resulterende gele of donkere coating, verdonkering van het glazuur.Om dit te voorkomen, moet er voor keukengerei gezorgd worden. en van tijd tot tijd schoon te maken met volks- en huishoudelijke producten.

Zoals eerder vermeld, verbrandt eten in een emaille schaal snel als je het niet over het hoofd ziet. Daarom verschijnen er vaak verontreinigingen zoals koolstofafzettingen, verbrand voedsel of vegen.

Bij het koken van vet voedsel vormen zich vetafzettingen. Het is moeilijk om het van elk gerecht af te wassen, dus na het koken is het belangrijk om direct te beginnen met het schoonmaken van de pan. Door water van slechte kwaliteit kan kalkaanslag ontstaan, waarbij het bezinksel op de wanden van de schalen valt.

Als het probleem zich nog steeds voordoet en de pan is verbrand, moet u dit weten: enkele handige regels om het schoon te maken:

1. Laat de vaat niet te lang staan, vervuiling moet onmiddellijk na het incident worden aangepakt;
2. U mag het in geen geval in koud water laten weken. Een plotselinge temperatuurverandering kan het glazuur beschadigen (er verschijnen barsten).

Je kunt de pan thuis schoonmaken met verschillende soorten producten - chemisch (huishoudchemicaliën) en folk.

Huishoudchemicaliën kunnen u helpen snel en moeiteloos van vuil af te komen. Lees de instructies voordat u chemicaliën gebruikt.

Het is ook belangrijk om beschermende maatregelen in acht te nemen, alleen met handschoenen te werken en de ruimte te ventileren. Na gebruik is het belangrijk om de vaat goed af te spoelen en kook je best om te voorkomen dat de substantie in het voedsel komt. Laten we enkele reinigingsmiddelen en hun gebruik in meer detail bekijken:

• Afwasmiddelen... We verwarmen de gerechten op het fornuis en gieten er heet water in, voegen een paar druppels afwasmiddel toe. We staan ​​ongeveer 2 uur, dan laten we het water weglopen en wassen het onder warm stromend water. Als dit niet helpt, giet dan de vlek op het middel en laat het ongeveer 10 uur staan, was het met een spons onder warm stromend water;
• Sanita "Ultra Shine" Is een veelzijdige romige reiniger die kan worden gebruikt om alle potten en pannen schoon te maken. Kan goed tegen vuil, dun vet en kalkaanslag (kalkaanslag);
• Reinigingspasta Verbazen - het is tevens een universeel reinigingsmiddel, geschikt voor zowel keukengerei als gasfornuizen, magnetrons en spoelbakken;

• sproeien Tytan - een speciaal hulpmiddel dat helpt om koolstofafzettingen te bestrijden. Het is voldoende om het op het besmette gebied te sproeien en 5 minuten te laten staan, daarna af te spoelen onder warm stromend water;
• "Shumanit"... Een zeer sterke stof die zelfs het meest corrosieve vuil aankan. Het is echter zeer giftig en heeft een penetrante geur, daarom is het noodzakelijk om voor een goede ventilatie in de kamer te zorgen, uitsluitend met rubberen handschoenen te werken en het middel alleen aan de buitenkant van de vaat te gebruiken. Toepassing: het product over het oppervlak sprayen en 30 seconden vasthouden. Veeg af met een vochtige spons en was grondig onder stromend water.
• "Wit". Je kunt het ook alleen van de buitenkant van de pan gebruiken. Toepassing: koud water in een koude bak gieten, 2 dopjes van het product op 2 liter water nemen. We vertrekken, laten zowel de gerechten als het water opwarmen tot kamertemperatuur (ongeveer twee uur), en zetten op gas, brengen aan de kook. Daarna laten we het water weglopen en herhalen we de procedure. Spoel aan het einde grondig af onder warm stromend water om het bleekmiddel volledig af te spoelen.

Het voordeel van thuismethoden is hun beschikbaarheid en gezondheidsveiligheid:

• Azijnessence, bakpoeder en citroenzuur. Los 30 gram frisdrank op in een kleine hoeveelheid warm water, ongeveer dezelfde hoeveelheid azijn en een half zakje citroenzuur. Aan het einde zou je een vloeibare pap moeten krijgen.We nemen een spons en gebruiken deze om het product met wrijvende bewegingen over de bodem en wanden te verdelen. We laten het 30 minuten staan ​​​​en wassen het vervolgens af onder warm stromend water. Het recept is geschikt voor het verwijderen van verdonkering en koolstofafzettingen;
• Koffie cake. Je kunt zowel vers als oud gebruiken. U hoeft zich geen zorgen te maken over de veiligheid van het glazuur, koffie kan de integriteit niet aantasten, maar het gaat goed om met vuil. We verzamelen de dikke laag met een spons en drie vervuilingen, wassen af ​​en toe het vuil weg en brengen een verse portie van de dikke laag aan. Schoonmaken duurt maximaal 15 minuten;
• Zout. Gewoon zout helpt de zwartheid binnenin te verwijderen. We verzamelen een handvol grof zout en strooien roet, dan gieten we water zodat het het besmette gebied volledig bedekt. We staan ​​2 uur stil. Dan steken we in brand en koken gedurende 30 minuten. Zwarte gebieden zullen letterlijk voor onze ogen wegtrekken van de coating;

• Soda-as helpt bij verbrande melk. Giet water in een bak en roer er 60 g frisdrank in, kook gedurende 3 minuten;
• Een recept op basis van persal of azijn helpt ook tegen donkere tandplak. Los één persol-tablet op in warm water en kook gedurende 60 minuten. Azijn: een liter water + 50 ml azijn. We koken 2 uur;
• Een azijnoplossing helpt bij het verwijderen van gele tandplak. We nemen 150 ml azijn per liter water. We koken de oplossing gedurende 2 uur. Om het verschijnen van geelheid te voorkomen, kan de procedure maximaal twee keer per maand worden uitgevoerd;

• Donkere bloei wordt goed verwijderd door suikerhoudende koolzuurhoudende dranken. Ze bevatten orthofosforzuur, dat in staat is om organische formaties af te breken. Om dit te doen, giet je frisdrank in een bak en laat je het 50 minuten staan. Als de plaque niet is verdwenen, kook dan nog 30 minuten;
• Blootstelling aan kou. Dit is de gemakkelijkste manier, zet de gekoelde pan 60 minuten in de vriezer en maak dan de koolstof schoon;
• Melk serum. We vullen de pot 1 cm boven het besmette gebied. We laten het 24 uur staan ​​en wassen het met het gebruikelijke afwasmiddel. Het serum bevat melkzuren, die het glazuur terugbrengen naar zijn oorspronkelijke witte kleur.

Een geëmailleerde steelpan is niet geschikt voor langdurig koken, conserveren of koken. Als dit toch is gebeurd, van aangebrande jam de volgende remedies zullen helpen om zich te ontdoen van:

• Geconcentreerde zoutoplossing. We bereiden een werkende oplossing voor: een liter water + 120 g zout. Giet de oplossing zodat deze alle besmette gebieden bedekt. We koken maximaal 45 minuten, observeren het proces, als het vuil eerder weggaat, kan het gas worden uitgeschakeld;
• Geactiveerde koolstof. We nemen één blister (10 tabletten) en verpulveren deze tot poeder. Bedek de verbrande bodem met poeder en laat 30 minuten staan. Voeg water toe en laat opnieuw 30 minuten staan. Na wassen onder stromend water met gewone reinigingsmiddelen;
• Wasmiddel. Neem een ​​stuk zeep en maal het op een fijne rasp. Giet de schaafsel in water, verander tot ze volledig zijn opgelost en kook gedurende 2 uur.

• Maak tabletten af. Los één tablet op in water en kook gedurende 20 minuten;
• Appelschil van zure appels. Vers aangebrande jam kan worden afgeveegd met verse appelschil en vervolgens worden afgespoeld met lauw water. Als de brandwond niet is verdwenen, vul dan de schil met water en kook gedurende 20 minuten. Appelzuur breekt de suikerkorst van jam goed af;
• As. De methode is perfect voor mensen die op het platteland of buitenshuis zijn. Vul de pan met as 1/3 en giet er warm water in. We zetten de container in brand, koken ongeveer 30 minuten. We gieten de vloeistof eruit en wassen deze zoals gewoonlijk.

Als de vlek ernstig verbrand is en zwart is geworden, dan:

1. We koelen de container;
2. Een reinigingsmengsel bereiden: 100 g zuiveringszout + 5 ml afwasmiddel + 50 ml waterstofperoxide.Verdeel het mengsel met een spons over het vuil;
3. We laten het 10 minuten staan ​​en wassen het onder stromend water.

Om de vaat volledig schoon te maken, is het noodzakelijk om de juiste container te selecteren waarin deze volledig kan worden ondergedompeld, bijvoorbeeld een bekken of een ijzeren emmer. We vullen de container met water en steken hem in brand, verwarmen hem. Toevoegen aan heet water: 5 liter water = een flesje briefpapierlijm + 150 gram zuiveringszout. Meng grondig en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat de pan 20-30 minuten in water zakken. Nadat we hebben gewacht tot het is afgekoeld en het onder stromend water hebben gewassen.

Om de levensduur van geëmailleerd kookgerei te verlengen, moet u rekening houden met: een paar regels:

• Wanneer u een pan koopt, moet u zich niet haasten om hem te gebruiken; eerst moet u hem "verharden" met heet water. Om dit te doen, giet je koud water naar boven zodat het de nek bereikt. We zetten de container op het fornuis en brengen het water aan de kook en zetten dan het gas uit. U kunt pas aftappen nadat het water is afgekoeld. Na deze procedure kun je zonder angst in een pan koken;
• Bewaar geen voedingsmiddelen die zuren bevatten in de gerechten voor een lange tijd, bijvoorbeeld salade met azijn of citroensap, gehakte appels;
• Zet geen koude pan op een heet fornuis en giet koude vloeistof in een hete pan;

• Beschadiging van het email aan de onderkant kan onder meer ontstaan ​​door plotselinge temperatuurschommelingen, als de bodem van de pan veel breder is dan de kookplaat bij het drogen van gerechten op een hete kookplaat;
• Als het voedsel nog steeds verbrand is, moet de container worden geleegd en gevuld met warm water. Het kan alleen worden gewassen met zachte sponzen;
• Gebruik bij het reinigen geen metalen borstels of chemische schuurmiddelen. Dit kan de integriteit van het glazuur aantasten en leiden tot het binnendringen van schadelijke giftige stoffen van de legering in voedsel en daarmee in het lichaam; Chips op het oppervlak van het glazuur wijzen op de ongeschiktheid van de gerechten.

Het is dus mogelijk om een ​​verbrande emaille pan schoon te maken, zowel met behulp van de prestaties van de moderne industrie als met behulp van volksmethoden.

En dan zal ze je nog lang verblijden met heerlijke gerechten en mooie uitstraling.

In de volgende video kunt u leren hoe u een geëmailleerde pan op de juiste manier wast.

Verbrande melk is een probleem dat moeiteloos kan worden aangepakt. Details zijn te zien in de videotips.