Bruidstaarten met verse bloemen: kenmerken en opties
Elke afsluiting van een bruiloft is altijd een proeverij van een heerlijke bruidstaart en een theekransje. Ongeacht het formaat van de bruiloft die wordt gehouden, of het nu thuis, klassiek of luxueus weelderig is, het dessert wordt altijd geserveerd als het hoogtepunt, dat de pasgetrouwden als eerste proberen. Tegenwoordig kunnen verschillende banketbakkers veel verschillende taartideeën aanbieden die ze tot leven brengen. Maar enkele van de meest interessante zijn natuurlijk de opties met verse bloemen en bessen.
Kenmerken van "live" decor
Het versieren van bruidstaarten met verse bloemen is een relatief nieuwe mode voor dit soort zoetwaren, aangezien eerdere professionals uitsluitend crèmes en mastiek gebruikten. Tegenwoordig is alles te combineren.
- Door het gebruik van levende planten op de taart krijg je een echt en tegelijkertijd uniek kunstwerk.
- Met bloemen kun je niet bang zijn voor de lagen van de zoetwaren, er kunnen er ook meerdere zijn.
- Wat de bloemen ook zijn, ze zullen zeker een integraal onderdeel zijn van een romantisch en gewenst evenement.
- Natuurlijke bloemen zien er origineler en effectiever uit in vergelijking met crèmekleurige bloemen, omdat levende planten geen imitaties zijn.
- Het decoreren van taarten en cupcakes met verse bloemen is veel goedkoper dan het gebruikelijke crèmedecor of decor met mastiek, bovendien stelt het resultaat niet teleur, maar overtreft integendeel alle verwachtingen van gasten en pasgetrouwden. Banketbakkers houden er ook van om dit soort taarten te koken en te versieren, omdat het minder tijd kost.
- Bloemen kunnen in een grote verscheidenheid aan kleuren worden gekozen, en daarom zal het niet moeilijk zijn om een cake te maken die de perfecte aanvulling is op de stijl van de bruid en de bruiloft in het algemeen.
- Verse bloemen worden heel vaak aangevuld met diverse eetbare bessen, die ook nog eens erg goed staan op een breed scala aan zoetwaren.
Over het algemeen kunnen we zeggen dat voor elke taart ter gelegenheid van een bruiloft decoraties in de vorm van verse bloemen afzonderlijk moeten worden geselecteerd. Voor huwelijksceremonies op zomerse gronden in Provençaalse stijl raden experts bijvoorbeeld aan om taarten te versieren met wilde bloemen en madeliefjes, en als we het hebben over een klassieke bruiloft, dan kan het product worden versierd met pioenrozen.
Je leert hoe je een cake met verse bloemen decoreert door de volgende video te bekijken.
Grote verscheidenheid
Op internet vindt u een groot aantal opties voor het decoreren van bruidstaarten met verse bloemen. Vervolgens zullen we de meest originele en ongebruikelijke ideeën overwegen die u als basis kunt nemen voor uw toekomstige bruidstaart.
- Een witte cake met blauwe hortensia's kan er heel elegant en modern uitzien. Deze optie wordt echter in de regel geselecteerd voor een thematische bruiloft, waarbij blauwe en blauwe tinten de overhand hebben.
- Witte cake kan worden aangevuld met luxe rode rozen. Scarlet pioenrozen, gelegen op een drielaagse bruiloftsgebak, zien er bijzonder voordelig uit. Het ontwerp van de cake kan glad zijn of worden aangevuld met verschillende crèmepatronen.
- Witte rozen met knoppen en decoratief groen kunnen prachtig staan op een wit of zuivelproduct. De reliëfstructuren van taarten met meerdere lagen zien er bijzonder voordelig uit. Heel vaak installeren experts orchideeëntakjes op de klassieke opties.
- Lentebloemen van appelbomen kunnen er vrij origineel uitzien, maar ze zijn niet gemakkelijk te krijgen, vooral als de viering niet in het lenteseizoen plaatsvindt. Een cake met witte appelbloemen kan gunstig worden aangevuld met lichtroze rozen en hun knoppen.
- Bloemen in koude paarse tinten kunnen ook goed "opschieten" op een witte taart. Paarse orchideeën passen zeer goed bij witte rozen en pioenrozen. Bloemen zien er vooral voordelig uit op een gradiëntcake bedekt met room.
- Viooltjes, korenbloemen en zelfs lavendel zien er niet minder gunstig uit op bruiloftssuikergoed. Deze stukken zijn geweldig voor buitenbruiloften met een zomerthema.
De basis voor een taart met verse bloemen kan gemaakt worden van mastiek of room. De mastiek kan in elke kleur worden gemaakt, omdat banketbakkers er verschillende voedselkleuren aan toevoegen.
Voor bloemensuikergoedproducten waaraan bessen zijn toegevoegd, moeten bepaalde regels worden gevolgd.
- het is het beste om seizoensbessen aan elke cake toe te voegen, ze zien er levendiger en mooier uit en bovendien zijn ze behoorlijk sappig;
- Banketbakkers rangschikken de geselecteerde bessen en vruchten op een chaotische manier en afhankelijk van de bloemen (hier is alles van tevoren doordacht);
- fruit wordt heel vaak in lagen in de vorm van een cascade gelegd.
Als er levende planten op de taart zitten, wil dat helemaal niet zeggen dat de bessen niet van room kunnen worden gemaakt. Als aanvulling op levende bloemen kunnen bloemen gemaakt worden van mastiek of crème. In dit geval moeten de pasgetrouwden van tevoren weten welke bloemen niet mogen worden gegeten.
Deskundig advies
Voordat u een bruidstaart kiest voor zo'n belangrijke gebeurtenis, er zijn een paar aandachtspunten en deskundig advies.
- Bloemendecoraties moeten zeker worden gecombineerd met de toekomstige tafelaankleding, evenals met het ontwerp van de gerechten. Het is erg belangrijk om van tevoren over dit moment na te denken en alle nuances te bespreken met de banketbakker en de bruiloftsorganisator.
- Als je de cake niet volledig met verse bloemen wilt versieren, kun je hem gemakkelijk diversifiëren met behulp van klassieke figuren van zwanen of andere figuren gemaakt van mastiek.
- Bij het kiezen van een bruidstaart met levende rozen, moet je voorzichtig zijn, omdat deze bloemen heel snel beginnen te verwelken zonder toegang tot water. Maar orchideeën gaan daarentegen lang genoeg mee en zien er heel origineel uit.
- Voor het decoreren van bruidstaarten wordt het sterk afgeraden om giftige bloemen met een sterk aroma te gebruiken. Deze omvatten lelietje-van-dalen, calla lelies en enkele anderen. Banketbakkers die taarten met een dergelijk decor decoreren, moeten dergelijke planten zeker op de hoogte stellen.
- De "wintercake" met verse bloemen en verse bessen, bestrooid met delicate poedersuiker, kan er heel voortreffelijk uitzien. Deze cake ziet eruit alsof hij bedekt is met een delicate sluier van sneeuw.
- Sommige dames besluiten thuis een cake te maken, dus als het mogelijk is, is het het beste om tuinbloemen te nemen voor decoratie, omdat ze niet gevuld zijn met verschillende chemicaliën, in tegenstelling tot gekochte kasbloemen.
- Welke bloemen er ook gekozen worden, het is van groot belang dat ze zo min mogelijk in contact komen met de taart. Hierdoor blijft niet alleen het mooie design behouden, maar wordt ook de levensduur van de planten verlengd.
- Het is erg belangrijk om alle details van de decoratie met de patissier te bespreken. De confectie moet dus minimaal 2 uur voor het serveren worden gedecoreerd, anders kunnen de bloemen hun mooie uiterlijk verliezen, waardoor ze niet alleen de gasten niet bevallen, maar er ook slordig uitzien op foto's.
- Snoep- en karamelbloemen, zoals lavendel, viooltjes, viooltjes en chrysanten, kunnen een geweldige decoratieoplossing zijn.
- Het is beter om bloemen te kiezen uit de bloemen die in het bruidsboeket aanwezig zullen zijn. Het is erg belangrijk om te letten op een mooie taartplateau, waarop u ook meerdere verse bloemen kunt plaatsen die op de taart zelf aanwezig zijn.
Samenvattend kunnen we gerust stellen dat de keuze voor verse bloemen op een bruiloftsdessert een win-winsituatie is. Deze taarten zien er fris en modern uit en passen bij elke huwelijksidentiteit.
Het is niet nodig om exotische bessen en bloemen op de taarten te plaatsen, soms zijn seizoensbloemen en bessen die er niet slechter uitzien dan in het buitenland de ideale oplossing.
Om een mooie confectie te creëren, is het erg belangrijk om een beproefde en hooggekwalificeerde banketbakker te vinden die niet alleen zijn werken prachtig decoreert, maar ook echt heerlijke vullingen maakt.