Bruidstaart zonder mastiek: soorten desserts en ontwerpopties

Het hoogtepunt van elke bruiloft is de taart. Zijn pasgetrouwden kiezen op verantwoorde wijze voor een plechtige gebeurtenis. In dit artikel bekijken we de opties voor een zoete lekkernij zonder mastiek, en bekijken we ook de opties voor het stijlvol en creatief decoreren van een product.

Een bruidstaart zonder mastiek is een vrij populaire optie voor verschillende stijlen van een feestelijk evenement. Het wordt ook wel naked cake genoemd, omdat de cakes met niets bedekt zijn en alle lagen zichtbaar zijn. De belangrijkste voordelen zijn:

• De mogelijkheid om een ​​verscheidenheid aan dessertopties te creëren... Om dit te doen, is het de moeite waard om contact op te nemen met professionele banketbakkers die graag alle wensen van de pasgetrouwden belichamen. Je kunt een kleine versie maken voor een bescheiden bruiloft of een echt meesterwerk maken voor een groot aantal gasten. Alles hangt af van uw wensen en mogelijkheden.
• De lekkernijen bevatten meestal natuurlijke ingrediënten.... Ze veroorzaken geen negatieve reacties in het lichaam. Kleurstoffen en chemicaliën zijn hier verboden. Groenten en fruit worden actief gebruikt. De taart decoreren met verse bloemen is een trend geworden. U kunt het gewenste kleurenschema kiezen en een stijlvolle compositie creëren.

• Originaliteit... Het heerlijke dessert wordt ook gewaardeerd om zijn ongewone belichaming. Het contrast tussen de taarten en verschillende lagen maakt de taart aantrekkelijk, smakelijk en natuurlijk.
• Beschikbaarheid... Zo'n stukje culinaire kunst kun je zelf maken. Er zijn veel recepten waarmee je een origineel dessert kunt bereiden. Je moet een basis maken, een crème. Zelfs een beginner kan dit, terwijl alleen een professional mastiek aankan.
• Makkelijk te gebruiken... Een bruidstaart zonder mastiek zal zelfs bij de hoogste temperatuur niet smelten, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over de veiligheid van het dessert.

Als je niet bang bent voor de mogelijke nadelen van zo'n cake, moet je van tevoren nadenken over de samenstelling, het ontwerp en de vorm.

Wat betreft het formulier, hier kunt u verschillende opties kiezen. Ronde desserts zullen standaardmodellen zijn; er zijn ook vierkante, rechthoekige. Alles hangt af van uw idee en creativiteit. Laten we eens kijken naar de opties.

De meest voorkomende en gevraagde optie is een cake met één laag. Hier kun je je fantasie de vrije loop laten, de juiste ingrediënten, vullingen, room gebruiken. Decoreer het culinaire product naar eigen voorkeur en de stijl van de vakantie. Een cake als deze kan een voordelige optie zijn voor mensen met een beperkt budget.

Als je jezelf wilt verwennen met een verscheidenheid aan smaken, breedte van reikwijdte, of gewoon je droom wilt waarmaken, dan kun je een cake in twee lagen bestellen. Opgemerkt moet worden dat ze zowel samen als op afzonderlijke stands kunnen worden geplaatst. Naakte taarten houden niet van zware lasten in de vorm van decor. Daarom kunt u bij het maken van een cake met twee niveaus de hulp van een speciale bezorging gebruiken, deze kan ook stijlvol worden gedecoreerd.

Dergelijke opties worden meestal gebruikt als de bruiloft grootschalig is en er veel gasten zijn uitgenodigd. Het is belangrijk dat elke deelnemer aan het feest een stukje van een heerlijke bruidstaart krijgt. De versie met drie niveaus ziet er behoorlijk indrukwekkend, modieus en aantrekkelijk uit. Het biedt een breed veld voor verbeelding en decoratie. Hier kunt u met succes verse bloemen gebruiken of een verscheidenheid aan bessen en fruit gebruiken. Opties op stands zullen er goed uitzien. Ze verminderen de belasting van het product, stellen je in staat om het actief te versieren, en hieronder kun je cupcakes plaatsen die je zoete gerecht stijlvol versieren.

Een modieuze trend is geworden om geen taart, maar cupcakes te maken. Dit zijn zulke kleine taarten die ook interessant kunnen worden versierd, die iedereen die naar de vakantie is gekomen zal opvrolijken. Het is handig om dergelijke opties mee te nemen naar de uitgangsregistratie. Je kunt ongewone beeldjes van pasgetrouwden op een standaard maken, ze versieren met het thema van de vakantie en de juiste tonaliteit kiezen.

Nadat u hebt besloten dat uw bruiloft zal worden versierd met een stijlvolle cake zonder mastiek, moet u beslissen over de componenten ervan. Elk zoet product is gebaseerd op cake en room. Kies ze volgens uw eigen voorkeur. Laten we eens kijken naar de belangrijkste variëteiten.

Yoghurtcake kan een smakelijke, gezonde en dieetoptie zijn. Voor de bereiding wordt de juiste room met yoghurt gebruikt. Zo'n zoet product kook je zelf of bestel je bij vertrouwde banketbakkers van vakmensen. Het dessert is versierd met verse bloemen, verschillende decoratieve elementen, bessen. Deze optie zal door alle gasten van de vakantie worden gewaardeerd.

Delicate cake omvat koekjescakes. Kortom, ze worden met succes gecombineerd met verschillende crèmes, omdat ze een dichte structuur hebben.Het is mogelijk om een ​​​​bepaalde vorm van de cake te maken, deze te versieren met creatieve figuren en andere objecten. Je kunt zelf een koekje maken door het recept te zoeken dat je nodig hebt.

Dit dessert kan worden bereid met verschillende taarten. Een belangrijk element - alle lagen zijn royaal bedekt met een grote laag crème. De meest gebruikte biscuitbodem. Het is dichter en brokkelt niet af. En je kunt ook met succes bladerdeeg en wafeldeeg gebruiken. Deze opties zullen optimaal zoet zijn en zorgen voor een verzadigingsgevoel. U kunt er zeker van zijn dat geen enkele gast honger zal lijden.

Crème is een goed alternatief voor mastiek. Met hun hulp wordt het dessert zacht, sierlijk en luchtig. Een bijkomend voordeel zijn de budgettaire kosten van een dergelijke optie. Het belangrijkste is om alles in handen te geven van professionals in hun vakgebied. Voor de vulling worden biscuitgebak gebruikt. Crème past goed bij gecondenseerde melk, kwark, jam, bessen.

Een mooie bruidstaart roept altijd bewondering en positieve emoties op, niet alleen bij de pasgetrouwden, maar ook bij de gasten van het feest. Ik zou graag een originele versie willen maken die herinnerd zou worden vanwege zijn smaak en creatieve prestaties. Laten we een paar ideeën bekijken. Met glazuur. Naked cake ziet er niet altijd creatief uit. Vaak hebben velen een onweerstaanbaar verlangen om een ​​zoet product op verschillende manieren te versieren. Zo kun je het glazuur gebruiken. Het is gemaakt van boter, cacao, gecondenseerde melk, gesmolten op laag vuur. Deze procedure is vrij eenvoudig.

Het glazuur kan je zelf doen. Dit vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Je kunt al je creativiteit tonen door de kers op de taart aan te brengen. Een chocoladeoppervlak kan bijvoorbeeld met succes worden versierd met parelmoer, kristalkralen, u kunt kokosnootschilfers, bessen, delen van fruit, sommige groenten gebruiken.

• Fruitcake... Met deze optie kun je ook verbeeldingskracht en verbeeldingskracht tonen. U kunt een dessert bestellen of zelf maken. Dessert kan een laag hebben of een grote vierkante vorm hebben. Er zijn nogal wat recepten, maar de basis is hetzelfde: fruit. Een breed scala aan opties wordt vaak gebruikt: bananen, sinaasappels, kersen, aardbeien. Een cake met bessen die eraf lijken te vallen, ziet er creatief uit. Gebruik hier echter geen verse bloemen.

• Taart met verse bloemen... Eenvoud en minimalisme, luxe en schoonheid - zo kunnen dergelijke desserts worden gekarakteriseerd. Ze trekken de aandacht met hun originaliteit, tederheid, natuurlijkheid. Voor decoratie kun je planten uit je eigen tuin gebruiken, die speciaal voor banketbakkers zijn gekweekt. Opgemerkt moet worden dat de cake slechts een paar uur voor het serveren met bloemen is versierd. Daarvoor worden de werkstukken in speciale bakken geplaatst. Kies rozen, orchideeën, madeliefjes of andere planten. Ze kunnen worden gerangschikt in kleine cascades, willekeurig verspreid over het product, en decoreren de ruimte tussen de lagen van de cake.

Veel pasgetrouwden zijn geïnteresseerd in de prijs van een stijlvol en heerlijk dessert. Hier is het onmogelijk om een ​​eenduidig ​​antwoord te geven, omdat verschillende factoren van invloed zijn op de uiteindelijke kosten van het product: vulling, samenstelling, tijd besteed aan het voorbereiden van een bestelling, decoratieve elementen. Hoe natuurlijker het product, hoe duurder het zal zijn. Als je een weelderige stijlvolle decoratie wilt maken door verse bloemen, linten, kralen toe te voegen, dan zal dit ook duur zijn.

Het gewicht van de taart wordt de bepalende factor. Om 10-15 gasten te voeden met een zoet gerecht, is één laag van 1 kg voldoende.Deze optie kan goedkoop bij elke zoetwaren worden gemaakt. Als je nog meer wilt besparen, kun je een dessert kopen via het wereldwijde netwerk. De geschatte prijs is 1500 roebel per kilogram.

Nu weet je wat de opties zijn voor bruidstaarten zonder mastiek, hoe je een feestelijk dessert mooi en interessant kunt versieren en zelfs geld kunt besparen. Als je zelf kookt, let dan op de versheid van alle producten. Dit is waarschijnlijk een van de belangrijkste indicatoren voor het succes van elke cake.

Alleen vertrouwde banketbakkers en organisaties mogen worden vertrouwd om bruiloftsdesserts te bereiden. Het is de moeite waard om de bestelling persoonlijk in detail met de meester te bespreken om mogelijke problemen te voorkomen. Laat het bruiloftsdessert je gezinsleven nog mooier, lekkerder en zoeter maken.

Zie de volgende video voor informatie over het maken van een bruidstaart zonder mastiek met je eigen handen.