alles over snijmachine

Er is veel vraag naar keukenapparatuur, tegenwoordig worden ze in een breed assortiment aangeboden. Een uitzondering is niet de slicer, die in verschillende vormen wordt gepresenteerd. Dit apparaat heeft een aantal positieve eigenschappen en voordelen, bovendien maakt het het makkelijker om verschillende producten te snijden. We bieden u meer gedetailleerde informatie over deze tool en zijn functies.

Een snijmachine is een keukenapparaat ontworpen voor het snijden van verschillende producten. Zijn eigenaardigheid ligt in het feit dat je met zijn hulp mooie plakjes kunt krijgen, zodat het een integraal onderdeel van het koken kan worden.

Met een snijmachine wordt het kookproces niet alleen gemakkelijk, maar ook spannend, en het resultaat zal u verrassen met zijn kwaliteit en schoonheid. Deze techniek is geschikt voor dagelijks gebruik; restaurants en veel supermarkten kunnen niet zonder. Zelfs professionele koks die voedsel snel en mooi kunnen snijden, gebruiken dergelijke apparatuur, omdat het veel voordelen heeft.

De belangrijkste zijn dezelfde even stukken met een dikte van 1 tot 20 mm. Zo'n apparaat is zowel handig tijdens de voorbereiding op de vakantie als bij dagelijks gebruik wanneer u groenten moet snijden om te bewaren of sandwiches met worst en kaas moet maken.

Apparaten zijn onderverdeeld in huishoudelijk, professioneel, thuis en industrieel, elk met zijn eigen kenmerken en reikwijdte. Modellen zijn automatisch en halfautomatisch, ze werken op het lichtnet. Huishoudelijke apparaten worden vaak met de hand vastgehouden, dus je moet er wat voor over hebben.

Slicers zijn onderverdeeld in zwaartekracht en verticale opties. In het eerste geval is de hellingshoek kleiner dan 90 graden, zodat de gesneden stukken voedsel op het dienblad vallen en niet met de hand hoeven te worden opgevangen. Wat betreft de verticale, daarin staat het mes loodrecht op het werkoppervlak. Deze indicator moet worden aangegeven in de technische kenmerken.

Er is veel vraag naar automatische snijmachines. Ze zijn functioneel en vereisen geen manipulatie of inspanning. Het is voldoende om het product in het verplaatsbare compartiment te plaatsen en vast te zetten, de rest van het apparaat doet alles zelf, zodra u op de knop drukt. Dergelijke elektrische doorslijpmachines zijn gewild in winkelkeukens, in hotshops en in ondernemingen waarvan de activiteiten verband houden met openbare catering.

De semi-automatische snijmachines zijn uitgerust met een verplaatsbaar compartiment, een wagen genaamd. Het snijden gebeurt met een mes, dat verborgen is achter de behuizing. Het is noodzakelijk om het product zelf te verplaatsen, daarom is het belangrijk om veiligheidsmaatregelen in acht te nemen. Dergelijke apparaten zijn te vinden in kleine cafés en handelsruimten waar proeverijen worden gehouden.

Universele snijmachines worden gebruikt in supermarkten en kunnen worden gebruikt om bijna alles te snijden. Fabricage-instrumenten zijn meer gespecialiseerd, omdat ze zijn ontworpen om met een beperkte lijst van producten te werken. Afhankelijk van het doel kan het apparaat een extra complete set hebben, verschillen in het ontwerp en materiaal van het mesdeel. Voor het snijden van kaas zijn bijvoorbeeld met Teflon gecoate schijven nodig om te voorkomen dat de plakjes aan het oppervlak blijven plakken.

Het broodmes heeft weerhaken en de vissnijmachines zijn uitgerust met een slede die de grondstof in de juiste hoek verplaatst. Het werkingsprincipe voor snijmachines van elk type is hetzelfde, alleen het schema voor het voeren van producten is anders. Een compact keukenapparaat kan thuis worden gebruikt, maar schuifconstructies worden vaak gebruikt in grote keukens.

De keuze voor een dergelijk apparaat moet worden gemaakt op basis van verschillende criteria.

• Het eerste dat u moet beslissen, is welk voedsel u gaat snijden. Het toepassingsgebied speelt een belangrijke rol. Als het apparaat is ontworpen voor het snijden van aardappelen, ananas, citrusvruchten, uien en tomaten, moet je iets krachtigs kiezen met een groot mes.
• Er moet ook rekening worden gehouden met het vermogensbereik van de apparatuur, 80-200 watt wordt als optimaal beschouwd. Voor thuisgebruik is 100 W voldoende voor normaal gebruik.
• Let bij het mes op de kwaliteit en het materiaal waarvan het is gemaakt. Modellen met roestvrijstalen messen zijn robuust en duurzaam. Sommige firma's hebben gekozen voor keramiek, dat zijn eigen kenmerken en voordelen heeft.
• De rotatiesnelheid is afhankelijk van het soort voedsel, omdat elk zijn eigen dichtheid heeft. Kies een apparaat waar deze indicator kan worden aangepast.
• Elektrische apparaten hebben een recht of golvend type verscherping, dit heeft invloed op de productiekosten. Als we het hebben over efficiëntie, dan is een recht mes veelzijdiger voor het werken met fruit, groenten en worstjes, en een golfvormig mes is geschikt voor zacht brood en muffins.
• Het materiaal van de behuizing spreekt direct van de sterkte en stabiliteit van het apparaat. Tegelijkertijd zijn plastic exemplaren een orde van grootte goedkoper dan metalen, bovendien heeft dit invloed op het ontwerp, maar dit heeft geen invloed op de prestaties.
• De maten van snijmachines zijn verschillend, dus let hier alleen op als je beperkte ruimte in de keuken hebt. Het belangrijkste is dat het apparaat rubberen voetjes heeft die niet op het oppervlak kunnen schuiven, dit is de sleutel tot een veilige werking.

We brengen de topmodellen van snijmachines van verschillende groottes onder uw aandacht met hun technische kenmerken.

• Gemlux GL-MS-190 apparaat verwijst naar halfautomatische snijmachines, geschikt voor thuisgebruik. De dikte van de plakjes bereikt 15 mm, het schijfmes staat onder een hoek, dus het proces is zo comfortabel mogelijk. Als je zo'n apparaat vaak gaat gebruiken, kan dit model de werkdruk goed aan. De poten hebben rubberen uiteinden, zodat de apparatuur stevig op het oppervlak blijft staan. Een groot pluspunt is de aanwezigheid van een slede die je handen beschermt tegen snijwonden. Het apparaat is gemakkelijk te onderhouden, alle onderdelen kunnen worden verwijderd en gewassen. Het model van Chinese oorsprong is uitgerust met een scherp rond mes, wordt gepresenteerd in een metalen behuizing van compact formaat, is veilig in gebruik en heeft een gemakkelijke aanpassing van de snijdikte.

• De volgende slicer op de lijst is CLATRONIC AS 2958, die door de kunststof behuizing eenvoudig in gebruik en licht van gewicht is. Het cirkelmes is gemaakt van roestvrij staal, wat een groot voordeel is. De slicer ziet er stijlvol uit en past daardoor in elk interieur. Het apparaat snijdt snel en efficiënt de benodigde producten. De structuur is gedemonteerd, dus het apparaat neemt niet veel ruimte in beslag. De apparatuur is uitgerust met een snelheidsschakelaar met drie niveaus en rubberen voetjes. De dikte kan worden aangepast in het bereik van 0-15 mm. Er is een boodschappenhouder aanwezig, zodat letsel tot een minimum wordt beperkt. Dit goedkope Chinese apparaat met een modern design is praktisch in gebruik en gaat lang genoeg mee.

• Ritter bedrijf bij velen bekend, is de snijmachine E16 een ergonomisch apparaat dat plakjes tot 20 mm dik kan snijden. Het mes draait op twee snelheden, hierdoor werk je met zowel zachte als harde producten. Onder het snijgedeelte bevindt zich een bak waar de afgewerkte plakjes worden verzameld. Het ronde mes heeft een golvende rand. Het apparaat is gemaakt van staal, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over duurzaamheid en betrouwbaarheid. Het gewicht van het apparaat is 3 kg, waardoor het tijdens gebruik stevig op het oppervlak blijft staan. Een extra bonus is het vak waarin je de kabel kunt opbergen, elk onderdeel is eenvoudig te verwijderen en te wassen. Er is veel vraag naar snijmachines van Duitse origine vanwege veiligheid, dikteaanpassing en snelheidskeuze. Dit toestel behoort tot de middelste prijscategorie.

• Het betrouwbare apparaat voor thuiskeuken TRISTAR EM-2099 zal de huisvrouwen niet onverschillig laten. De fabrikant gebruikte sterke en duurzame materialen, installeerde een speciale houder en een beschermkap voor het snijgedeelte. Gebruiksveiligheid wordt gegarandeerd door rubberen voetjes. Het motorvermogen van het apparaat is 150 W, de snijmachine kan intensief en langdurig werken met verschillende producten. Alle ontwerpdetails zijn tot in het kleinste detail doordacht, ze kunnen gemakkelijk worden verwijderd en gewassen. De belangrijkste voordelen zijn een groot, scherp mes, een metalen behuizing, gebruiksgemak en de mogelijkheid om de dikte aan te passen.

• De grinder met hulpstukken "Ekman TK 0071" van het BRADEX-handelsmerk is enorm populair geworden. De set bevat een houder voor producten, dus bescherming is voorzien, er zijn drie nozzles en een opvangbak. Je kunt het in plakjes, reepjes en blokjes snijden, wat erg handig is.

• Snijmachine Violi 50440 Gefu heeft een stijlvol design, die is ontworpen om met groenten en fruit te werken. Als je dol bent op het decoreren van gerechten, zal deze tool je hulp zijn. De set bevat ook een houder, de dikte kan worden aangepast van 1 mm tot 5 mm. De fabrikant heeft het apparaat voorzien van een veiligheidsfunctie, zodat onbedoeld snijden uitgesloten is.Duitse kwaliteit, roestvrijstalen messen, oppervlaktestabiliteit en compacte afmetingen maakten het model zo populair. Hieraan moet worden toegevoegd dat het apparaat in de vaatwasser kan worden gewassen, wat handig is.

• Het is onmogelijk om Gorenje keukenapparatuur niet te noemen, waar al jaren veel vraag naar is. Het bedrijf produceert snijmachines, waaronder het roestvrijstalen model R606E. Het is gemakkelijk genoeg om voor haar te zorgen, bovendien zal ze vele jaren meegaan zonder haar productiviteit te verliezen. Met behulp van het apparaat snijd je voedsel snel, gelijkmatig en dun. Het model is uitgerust met een beschermhoes die het mes bedekt, er is een houder voor producten, rubberen voetjes. Vermogen - 200 W, gewicht - 6 kg, de belangrijkste voordelen zijn de aanpassing van de snijdikte, vacuümvoeten en de kantelfunctie.

• Slicer van Bosch MAS4000W behoort tot professionele keukenapparaten. Het vermogen is 100 W, het is lichtgewicht, werkt met een laag geluidsniveau, is eenvoudig te bedienen en heeft een verwijderbare schuif. Een groot voordeel is de zelfslijpende functie van de messen, de dikte van de snede kan worden aangepast, er is een compartiment voor het snoer en bescherming tegen onbedoeld starten.

De bedieningsregels zijn eenvoudig, het belangrijkste is om veiligheidsmaatregelen in acht te nemen.

• Eerst moet u het product van de verpakking en vaste onderdelen reinigen. De instructies geven altijd de toegestane afmetingen aan, deze kunnen niet worden overschreden, anders gaat het apparaat kapot.
• Sluit de machine aan op het elektriciteitsnet, plaats het voedsel in het compartiment en selecteer de dikte van de plakjes. De automatische snijmachines sluiten zelf het deksel, dat de inhoud vasthoudt en richting het mes beweegt. Als je een semi-automatisch model hebt, houd dan een veilige afstand.
• Ook de snijsnelheid kan op de machine worden aangepast. Als het apparaat constant wordt gebruikt, moet u de messen slijpen. Je kunt jezelf aanscherpen als je hier ervaring mee hebt. Sommige fabrikanten hebben een zelfslijpend blok in de set.

Samenvattend kunnen we stellen dat slicers om een ​​aantal redenen aan populariteit hebben gewonnen. Ze zijn geschikt voor het snijden van taarten, vis, groenten en fruit, kazen en worsten, daarom zijn ze onmisbaar in de keuken, waar altijd wel iets wordt bereid.