Grillpannen met persdeksel

Tegenwoordig hebben huisvrouwen de mogelijkheid om uit een breed scala aan gerechten te kiezen. Tot op de dag van vandaag worden gietijzeren gebruiksvoorwerpen echter als klassiekers beschouwd, die voldoen aan eenvoudige maar belangrijke eigenschappen: duurzaamheid, slijtvastheid en betrouwbaarheid. Dergelijke gerechten zullen hun rechtmatige plaats innemen in elk huis. Bovendien heeft voedsel bereid met gietijzer een bijzondere, unieke smaak.

Om deze redenen winnen gietijzeren grillpannen met een persdeksel, beter bekend onder de naam "Katyusha", tegenwoordig bijzonder aan populariteit. Laten we kennis maken met een aantal kenmerken van dit gerecht, de voor- en nadelen ervan, en ook een analogie trekken met vergelijkbare exemplaren.

De grillpan met persdeksel is een zeer comfortabel en multifunctioneel product dat gebruikt wordt in moderne keukens. Het is gemaakt van puur gietijzer, dus de gerechten zijn niet schadelijk voor de mens en gaan dankzij het duurzame materiaal vele jaren mee. Het Katyusha-model heeft plastic handvatten, die voorzichtig zijn gemaakt om de pan te verplaatsen tijdens het verwarmen.

Het is de moeite waard om te benadrukken dat: puur gietijzer is het beste materiaal voor de productie van vuurvaste gebruiksvoorwerpen. Bij blootstelling aan hoge temperaturen zullen gerechten van dergelijk metaal geen schadelijke stoffen afgeven die een negatief effect hebben op het menselijk lichaam. Daarnaast koelt gietijzer lang af, waardoor je eten lang warm kunt houden. Over de levensduur kan bijna eindeloos worden gesproken. Waarschijnlijk zag iedereen een gietijzeren koekenpan bij hun grootmoeder, die ze hoogstwaarschijnlijk van haar moeder of andere lang verdwenen familieleden heeft geërfd.

De onderkant van de "Katyusha" is gegolfd, waardoor het een ideaal product is voor het bereiden van dergelijke gerechten:

• het braden van vlees of vis met smakelijke strepen;
• goed geschikt voor het stoven van verschillende gerechten;
• een biefstuk in zo'n pan zal niet slechter zijn dan in een restaurant;
• je kunt groenten koken met een koekenpan.

Naast alles heeft de gietijzeren pan met een gegroefde bodem een ​​persdeksel, waardoor tijdens het koken de maximaal mogelijke sappigheid van voedsel wordt bereikt. En ook het deksel dient als een soort bescherming tegen vet op het oppervlak naast de kachel.

Zoals elk kookgerei heeft een gietijzeren braadpan met een persdeksel een aantal voor- en nadelen.

De gerechten hebben de functies geïntegreerd die inherent zijn aan verschillende keukenproducten tegelijk, dus "Katyusha" kan gemakkelijk een vervanging voor een vuurpot worden, het is praktisch niet nodig om een ​​​​gewone braadpan of een dubbele boiler te gebruiken, en het kan ook werken als een oven of magnetron. De braadpan is pretentieloos in de zorg. Voedsel dat onder een persdeksel wordt gekookt, behoudt zijn unieke smaak volledig en heeft een speciaal aroma, dat wordt bereikt door dikke gietijzeren wanden. Daarnaast verliezen de producten uiteindelijk hun energetische waarde niet, wat een groot pluspunt is.

Dankzij de gegroefde bodem en het sap dat uit het voedsel stroomt, is er absoluut geen onaangename geur en smaak van verbranding en is er absoluut geen rook. De koekenpan is een uitstekende keuze voor mensen met een dieet, omdat koken op een katjoesja kan met minimale hoeveelheden olie. Door de aanwezigheid van een vrij dikke bodem worden de kookproducten gelijkmatig verwarmd, waardoor ze uiteindelijk niet aan het oppervlak blijven plakken of aanbranden. Je bent niet beperkt tot het bereiden van één gerecht - de pan kan worden gebruikt voor het braden van vlees, vis, groenten, champignons en meer.

Een van de belangrijkste nadelen van zo'n koekenpan is het buitensporige gewicht. Door de dikke wanden weegt de Katjoesja zonder deksel 3,2 kg, terwijl de deksel 200 gram meer weegt, wat uiteindelijk 6,6 kg is - een vrij zware schotel.

Na elke bereiding moet de pan grondig worden gewassen. Omdat gietijzer niet geschikt is voor de vaatwasser, moet u het vet eraf wassen en de groeven met uw eigen handen reinigen. Veeg het keukengerei na het wassen droog met een schone schoffel en vet vervolgens de binnenkant van het product in met een klein laagje olie, inclusief de wanden.

Het is ook de moeite waard om een ​​kleine vergelijking te maken met andere vergelijkbare pannen om de voordelen van dit model nog beter te zien. "Katyusha" heeft bijvoorbeeld in vergelijking met andere analogen hogere ribben aan de onderkant, waardoor het voedsel veel sappiger zal zijn, het zacht zal zijn en de beste smaak zal hebben.

De aanwezigheid van een dikke bodem en soortgelijke zijkanten van de pan zorgen ervoor dat de gerechten jarenlang kunnen worden geserveerd en hun hoofdrol getrouw kunnen vervullen. Bovendien kan Katyusha op alle ovens worden gebruikt, inclusief inductieovens, wat niet altijd met ander keukengerei kan.

Om uw gietijzeren grillpan veel langer mee te laten gaan, experts geven enkele nuttige tips voor de bediening:

• vanwege de neiging van gietijzer om na het wassen te roesten, is het noodzakelijk om het keukengerei grondig af te vegen;
• het gebruik van een vaatwasser voor het wassen is ten strengste verboden;
• het gebruik van schuurmiddelen voor het reinigen van het oppervlak is niet toegestaan;
• gelproducten of volksremedies, bijvoorbeeld azijn, frisdrank, zijn het meest geschikt om te wassen;
• het is verboden producten te gebruiken die aan de onderkant krassen.

Na het wassen is het nodig om de bodem en zijkanten in te vetten met een dunne laag plantaardige olie, die de pan beschermt tegen roest. Om te voorkomen dat voedsel aan de bodem blijft plakken, is het noodzakelijk om de gerechten te verwarmen. Lees bovendien onmiddellijk voor gebruik de gebruiksaanwijzing die bij het gebruiksvoorwerp wordt geleverd.

De prijs van een gietijzeren grillpan is vrij hoog, deze schommelt rond de 4400 roebel. Het is echter de moeite waard om te overwegen dat u voor het uitgegeven geld gerechten voor het leven koopt, terwijl de producten die erop worden gekookt niet slechter zullen zijn dan in dure restaurants. Het is vermeldenswaard dat het het beste is om een ​​model met een perskap te kopen, die niet alleen de smaak van de producten verbetert, maar ook het meubilair beschermt tegen spatten.

Zoals je ziet is de gietijzeren grillpan een uniek kookgerei., die als meerdere keukenproducten kunnen dienen.

In de volgende video vind je een overzicht van de BIOL gietijzeren grillpan met persdeksel.