Koekenpannen voor pannenkoeken: beschrijving van soorten en overzicht van modellen

Het kiezen van de juiste pan voor de pannenkoeken is erg belangrijk. Hoe gemakkelijk het is om het gerecht direct te bereiden, hangt af van de kwaliteit ervan. Goede gerechten zullen tijd besparen en je in een goed humeur houden, en 's ochtends is dit het belangrijkste. U kunt niet alleen het materiaal kiezen. Met de kenmerken van moderne braadpannen kunt u pannenkoeken bakken met ongebruikelijke patronen en patronen.

Huisvrouwen proberen vaak de snelste en eenvoudigste recepten te bedenken voor het maken van een ontbijt. Pannenkoeken kunnen worden beschouwd als een van de meest gezonde en eenvoudige gerechten. Vooral kinderen zijn dol op deze lekkernij in combinatie met heerlijke jam of zoete honing. Kookgereifabrikanten besloten het leven van huisvrouwen gemakkelijker te maken en kwamen met speciale pannen voor pannenkoeken.

Met de pan voor pannenkoeken kun je ongeveer 5-7 stuks tegelijk bakken... Dit versnelt het kookproces aanzienlijk. Bovendien, om een ​​nette pannenkoek te krijgen, volstaat het om de vorm met deeg te vullen en niet zorgvuldig de benodigde hoeveelheid af te meten die zich niet over de pan zal verspreiden. Koekenpannen kunnen van verschillende materialen zijn gemaakt, wat hun kwaliteit bepaalt. De inkepingen zelf kunnen een standaardvorm of ingewikkeld zijn, waardoor u gerechten met een interessante vorm kunt maken.

Fabrikanten gebruiken om koekenpannen te maken gietijzer en aluminium... De eerste optie duurt lang om op te warmen en houdt de warmte ook lang vast. Dit kan een probleem zijn voor jonge huisvrouwen, maar het wordt zeer gewaardeerd door ervaren vrouwen. Gietijzeren schalen wegen veel, wat voor wat ongemak kan zorgen bij het bakken van pannenkoeken.

De gietijzeren pan zorgt voor: uniform bakken van pannenkoeken. De schaal brandt niet aan en is gemakkelijk om te draaien, te verwijderen. Corrosie komt niet voor op gietijzer. Om het onderhoud te vergemakkelijken, worden moderne producten gemaakt van dergelijk materiaal beschermd met antiaanbaklagen.

Aluminium pannen warmen snel op, zijn licht van gewicht en gaan lang mee. Voor het maken van zelfgemaakte ontbijtjes is een gestempeld product heel geschikt. Gegoten aluminium tegenhangers zijn duurzamer en veelzijdiger, ze kunnen worden gebruikt om meer te koken dan alleen pannenkoeken. De antiaanbaklaag speelt soms een belangrijkere rol dan het basismateriaal. varianten de beschermlaag kan anders zijn.

1. Teflon gecoat. Goedkoop gecombineerd met kwetsbaarheid. Er kunnen alleen siliconen of houten keukenaccessoires worden gebruikt. Het is absoluut noodzakelijk om olie te gebruiken tijdens het koken en oververhitting mag niet worden toegestaan.
2. Keramische coating... Je hoeft niet veel olie te gebruiken. De bodem zelf is glad en je kunt er prachtige pannenkoeken mee maken. Het is opmerkelijk dat je in een koekenpan met zo'n antiaanbaklaag niet alleen klassieke pannenkoeken kunt koken, maar ook analogen van groenten, lever en vlees.
3. Marmer, steen, graniet coating... De innovatieve opties zijn geweldig voor het bereiden van het ontbijt. Het is belangrijk om de samenstelling van de antiaanbaklaag bij de individuele fabrikant te controleren. Soms bevat de beschermlaag geen kruimeltje steen, alleen de imitatie ervan.
4. Titanium gecoat. De duurste, maar ook de meest duurzame en praktische. Het is alleen belangrijk om producten van bekende merken te kopen, anders kun je eindigen met een nep. Met een pannenkoekenmaker met titaniumcoating kun je koken zonder olie.

Gewone ronde braadpannen hebben lang gezwicht voor pannenkoeken met inkepingen in populariteit. In het laatste geval kan de bodem glad of gestempeld zijn. Populaire opties zijn met tekeningen in de vorm van dieren, stripfiguren, met emoticons of natuurlijke motieven.

Met een pannenkoekenmaker met cellen kook je een gerecht met perfecte randen. Het is handig om een ​​gerecht te maken met vulling of vulmiddel, niets smeert uit. In sommige gevallen kunt u pannenkoeken en ander voedsel (zoals eieren) tegelijkertijd bakken. Alle pannenkoeken zijn verkregen dezelfde maat en dezelfde vorm.

De enige moeilijkheid met deze gerechten is ze om te draaien. Beginners in het koken besteden veel tijd aan het beheersen van deze vaardigheid. Het is vooral moeilijk om een ​​symmetrische opstelling van het patroon te bereiken in gevallen met reliëfcellen. Siliconen peddels worden aanbevolen. Met dit accessoire kun je voorzichtig aan de pannenkoeken wrikken zonder ze te beschadigen of de pan te beschadigen.

Let bij het kiezen van een koekenpan op bekende merken. Grote bedrijven zijn er al in geslaagd om het juiste kwaliteitsniveau te tonen en dit heeft het vertrouwen van kopers gewonnen. Dit zijn de populaire modellen die veel consumenten al hebben gewaardeerd.

• Ronde koekenpan met een smiley van Biol. Op een aluminium schaal bak je 7 pannenkoeken tegelijk. De bodem is dubbel, hierdoor warmt de pan snel en gelijkmatig op. Het product heeft een antiaanbaklaag, waardoor je de pannenkoeken kunt bakken zonder olie toe te voegen. Om ervoor te zorgen dat er niets aanbrandt, is het raadzaam om een ​​beetje olie aan het deeg zelf toe te voegen en de vormen licht in te vetten met een deegborstel. Het is opmerkelijk dat de pan is uitgerust met een plaat voor inductiekookplaten.

• Pan "Smiley" van Travola. Je kunt 7 pannenkoeken tegelijk bakken, elk met een eigen gezicht. Het product is gemaakt van dik aluminium en heeft een antiaanbaklaag. Door de universele basis kook je op elke kookplaat.

• Voor het bakken van gekrulde pannenkoeken Smile door Berkraft... Vergelijkbaar met het vorige model, maar kan niet worden gebruikt op een inductiekookplaat. De onderkant is van honingraat, wat geweldig is voor gaskookplaten.

• Koekenpan serie Koekenpannen AMT. Dit in Duitsland gemaakte product is perfect voor jonge huisvrouwen. Je kunt 4 pannenkoeken tegelijk bakken. Opvallend is dat de schalen een afneembaar handvat hebben. De pan kan gebruikt worden om andere gerechten in de oven te bereiden. De onderkant is vrij dun - slechts 10 mm. Het belangrijkste materiaal is aluminium met een antiaanbaklaag.

• Oladnitsa Frybest Regenboog van Frybest. Het gerecht zal in zo'n pan niet aanbranden dankzij de speciale keramische Ecolon coating. Het handvat is verlengd voor meer comfort tijdens het gebruik. Het product is gemaakt van geëxtrudeerd aluminium. Vaatwasmachinebestendig maar niet inductie heet.

• Vierkant voor mini pannenkoeken Klassiek van Scanpan. Het bijzondere zit hem in de titanium-keramische coating over het gegoten aluminium, deze braadpan weegt 1,3 kg. De fabrikant zorgt ervoor dat metalen keukenaccessoires bij de gerechten kunnen worden gebruikt.

• Lijn koekenpannen van het Zweedse merk Skepshult. Het belangrijkste materiaal is gietijzer, wat het kookgerei aantrekkelijker maakt dan zijn concurrenten. De fabrikant biedt de keuze uit 2 koekenpannen met verschillende diameters, die zijn ontworpen voor de gelijktijdige bereiding van 4 en 7 pannenkoeken met een normale vorm en 6 - in de vorm van harten. Door de speciale vorm van het handvat kun je de pan gebruiken om in de oven te koken. Een dergelijk product weegt meer dan 2 kg.

• Portiepan voor pannenkoeken van Fissman... Het product is voorzien van een stone non-stick TouchStone coating. Kan op alle soorten kookplaten worden gebruikt. Opvallend is dat het handvat van bakeliet is. Het materiaal warmt praktisch niet op, wat koken veiliger maakt.

Een goede koekenpan zorgt voor heerlijke pannenkoeken die niet aanbranden. Bij het kiezen moet u zich concentreren op bepaalde nuances.

1. Met producten van gietijzer of met een keramische coating maak je nette, mooie en gladde pannenkoeken. De titanium coating heeft een lange levensduur en behoeft weinig onderhoud. Het meest innovatief is de stenen vloer. Hiermee kunt u koken zonder olie toe te voegen.
2. Kies uit bekende merken om geen product van slechte kwaliteit tegen te komen. Het gebruik van giftige materialen bij de vervaardiging van een koekenpan kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid en het leven.
3. De diepte van de cellen is erg belangrijk. Het is handig om ondiepe inkepingen te gebruiken - het is gemakkelijker om de gerechten te bereiken. Diepe cellen zitten meestal in pannen, die direct bedoeld zijn voor pannenkoeken en eieren.
4. Afneembare handgreep is een groot voordeel... Hiermee kunt u gebak in de oven bakken. In dit geval verandert de pan snel en gemakkelijk in een vorm voor alles.
5. De onderkant is plat of volgt het patroon. Voor koken op een elektrisch fornuis is het beter om de eerste optie te gebruiken, waar het feit van een goede pasvorm belangrijk is voor uniforme verwarming.
6. Het aantal slots is van invloed op meer dan alleen de batchgroottes van pannenkoeken. Voor beginnende huisvrouwen kan een groot aantal tegelijk gebakken pannenkoeken een probleem zijn. Misschien heb je gewoon geen tijd om het gerecht op het juiste moment om te draaien of te verwijderen. De beste optie wordt beschouwd als 4 cellen in een pan.

Zie de onderstaande video voor informatie over het bakken van pannenkoeken met emoticons.