Welke kleuren beïnvloeden de eetlust?

In de moderne wereld is de houding ten opzichte van voedselinname nogal dubbelzinnig. Inwoners van ontwikkelde landen, die geen tekort aan voedsel en producten ervaren op hun tafels en in de winkelrekken, worden vaak gegrepen door hun gespeelde eetlust. Reclame, kleurrijke verpakkingen en vitrines zorgen ervoor dat je veel vaker zin hebt in een snack of zelfs een grote maaltijd dan het lichaam nodig heeft. Een van de stimulerende middelen van menselijke eetlust is kleur. Het artikel zal praten over welke tinten het hongergevoel aanzienlijk kunnen opwekken en die integendeel het verlangen om te eten afzwakken.

Bij het bezoeken van cafés en restaurants, het kopen van eten in winkels of het snacken van fastfood, valt het je waarschijnlijk op hoe divers de inrichting van het interieur van etablissementen, verpakkingen en balies is. We zijn er zo aan gewend dat we er niet veel belang aan hechten. Maar vaak is het de invloed van een bepaald kleurenschema dat een middel is om de koper te prikkelen.

Om te beginnen is het de moeite waard om de concepten honger en eetlust te verduidelijken. De eerste, namelijk honger, is van fysiologische aard. Het treedt op nadat signalen van receptoren naar de hersenen zijn gestuurd. Chemoreceptoren worden geactiveerd wanneer de bloedglucosespiegels dalen. Daarna zijn de organen van het maagdarmkanaal en de spijsverteringsklieren verbonden. In dit geval kan een persoon zwakte, lichte krampen in de buik of maag voelen. Met voedselinname en geleidelijke verzadiging, neemt de honger af en wordt er een signaal naar de hersenen gestuurd dat de glucosespiegels worden hersteld.

Eetlust wordt meer geassocieerd met psychologische factoren. Het kan voorkomen wanneer het menselijk lichaam helemaal niet is uitgeput.Emoties, geuren en omgevingen kunnen een eetlust opwekken en een psychologisch verlangen om zichzelf te behagen met smakelijke dingen. Het is van het fysiologisch ongerechtvaardigde verlangen om te eten dat veel moderne inwoners van megalopolissen lijden. En de kleur kan de drang om te snacken of een volledige maaltijd te eten, stimuleren of verminderen.

Laten we dus beginnen met die tinten die ons verlangen om te eten kunnen versterken. De levendige kleuren van het warme spectrum maken het eten aantrekkelijk. Bovendien trekken ze vanzelf de aandacht. Fastfoodkraampjes zijn vaak rood, geel of oranje gekleurd en vitrines met gebak of gebak worden verlicht. Ook hebben verpakkingen met verschillende producten vaak precies warme kleuren.

• rood kleur is de sterkste eetlustopwekker. Het prikkelt het zenuwstelsel, kan de bloeddruk licht verhogen en metabolische processen versnellen. Een te felle rode kleur kan echter de eetlust negatief beïnvloeden, omdat het in grote hoeveelheden leidt tot overmatige irritatie van de psyche. En in zo'n toestand raakt een persoon niet in staat om te eten, hij ervaart vaak angst of zelfs een onbewuste paniek. Daarom wordt in het interieur van cafés en restaurants meestal gedempt rood of de zachtere tinten ervan gebruikt. Maar felrood siert meestal de ramen van bistro's en fastfoodkraampjes. In dit geval trekt het verkooppunt de aandacht van de koper, maar hij blijft er zelf niet lang.
• Oranje kleur kan je snel opvrolijken. Het roept positieve emoties en vreugde op. Deze warme tint is zachter en daardoor niet overprikkeld. Familiecafés en kantines zijn vaak in deze kleur ingericht. In een comfortabele omgeving zijn mensen klaar om lang genoeg te blijven zonder ongemak, terwijl de kleur interesse voor voedsel wekt.
• Bijna op één lijn met sinaasappel in zijn vermogen om de eetlust te stimuleren is ook geel Kleur. Het is een warme schaduw geassocieerd met zomer, zon, zand. Geel vult met vreugde, en een gelukkig en opgewekt persoon heeft altijd een behoorlijk goede eetlust. Gezonde groenten en fruit zijn vaak oranje of geel: sinaasappels, appels, wortelen, pompoenen, abrikozen en andere. Daarom kan de techniek van blootstelling aan kleur worden gebruikt voor jonge kinderen die groenten en fruit weigeren. Het volstaat om een ​​\u200b\u200bcompositie van deze heldere producten op een bord samen te stellen en ze zullen veel aantrekkelijker worden voor de baby.
• Tinten groen zijn het meest natuurlijk. Ze worden geassocieerd met versheid. In tegenstelling tot de drie voorgaande kleuren, veroorzaakt groen geen opwinding, maar kalmeert het juist het zenuwstelsel. Daarom kan het worden gebruikt in gevallen waarin u geen overmatige interesse in eten hoeft te wekken, maar u gewoon een comfortabele omgeving nodig heeft voor een rustige maaltijd. In deze toestand schat een persoon de mate van verzadiging veel beter in en zal hoogstwaarschijnlijk niet te veel eten.

We spraken over de tinten die het verlangen om te eten versterken en stimuleren. Laten we nu verder gaan met die kleuren die het tegenovergestelde effect hebben op de psyche.

De kleuren kunnen voor een ander doel worden gebruikt, namelijk om de tijdelijke drang om te snacken te onderdrukken. Natuurlijk is deze eigenschap van sommige tinten helemaal niet in handen van fabrikanten, en het is onwaarschijnlijk dat ze deze actief zullen gebruiken in horecagelegenheden of bij het ontwerpen van productverpakkingen. Maar als u weet welke tinten de drang om te eten verminderen, kunt u uw voedselinname thuis onder controle houden door de juiste sfeer in uw eetkamer te creëren.

Vaak wordt het probleem van overgewicht zeer ernstig voor een moderne persoon. Velen worstelen al jaren zonder succes met de extra kilo's. Als de toename van het lichaamsgewicht niet het gevolg is van een fysiologische ziekte, kunnen alternatieve psychologische methoden een hulp zijn voor diegenen die willen afvallen en hun figuur onder controle willen houden.

Dus kleuren en tinten die het verlangen om te eten ontmoedigen.

• Het sterkste onderdrukkende effect wordt bezeten door: blauw en paars. Deze koele kleuren vertragen de stofwisselingsprocessen in het lichaam. Ze hebben ook een sterk kalmerend effect. Er zijn maar heel weinig natuurlijke voedingsmiddelen die deze kleuring hebben, dus deze tinten worden niet geassocieerd met iets eetbaars.
• Grijs de kleur is niet opwindend of rustgevend. Het met deze kleur versierde interieur wordt als onpersoonlijk en onaantrekkelijk ervaren, men wil er niet in blijven hangen. Typisch zijn bedrijfsgebouwen, vergaderruimten en kantoren ingericht in metaalachtige en grijze tinten. Dit is een nogal sobere kleur die geen prettige emoties oproept, niet bevorderlijk voor communicatie.
• bruin heeft een onsmakelijk en oneetbaar karakter. Natuurlijk worden coffeeshops er vaak mee versierd, maar in dit geval geeft het slechts een associatie voor twee producten: koffie en chocolade. Over het algemeen is de kans groter dat het de eetlust onderdrukt. In de aanwezigheid van een grote hoeveelheid bruin om je heen zul je in ieder geval lange tijd niet willen eten. Daarom kan deze tint met succes worden gebruikt om de drang om nog een keer te snacken te verminderen.
• Voltooit de beoordeling van "onappetijtelijke" bloemen zwart... Zwart is niet bevorderlijk voor plezier, en voor velen wordt het zelfs geassocieerd met rouw.

Naar analogie met cafés en winkels, kunt u een kleursfeer in uw keuken creëren die uw eetlust helpt reguleren.

Als we eten, nemen we ook het uiterlijk waar van bestek, borden, schotels en kopjes. Door de kleur van de gerechten op de juiste manier te kiezen, kun je jezelf helpen om je eetlust in de goede richting te beïnvloeden. Dus platen met warme tinten zullen het helpen stimuleren. Ze worden het best gebruikt voor voorgerechten, maar ook voor het voeden van baby's die kieskeurig zijn over eten en slecht eten. Voedingsmiddelen op rode, gele en oranje schotels verschijnen in een warm spectrum en zijn aantrekkelijker.

Wit is bijna neutraal wat betreft zijn invloed op het verlangen om te eten. Een zeer groot aantal serviesgoed van porselein is echter van deze specifieke kleur. Feit is dat op zo'n bord eten meer opvalt en de aandacht erop wordt gericht. Daarom moet bij witte of zeer lichte gerechten de kleur van de producten worden gemanipuleerd. Op witte borden zien stoofschotels van heldere groenten, verse salades en fruitschalen er bijvoorbeeld voordelig en smakelijk uit.

Degenen die daarentegen de hoeveelheid geconsumeerd voedsel willen verminderen, kunnen worden geadviseerd om gerechten uit het koude spectrum te gebruiken: blauw, paars, blauw. Zwarte borden zullen ook je honger naar eten stelen.

Hierboven is het principe van de werking van bloemen al kort beschreven aan de hand van voorbeelden van het interieur van cafés en winkelbalies. Voor het inrichten van een eetkamer of keuken thuis, kunt u ongeveer dezelfde regels volgen.

• Lichtoranje en gele tinten zorgen voor een gezellige en rustige sfeer.
• Het is niet erg prettig om te midden van een rijke en felrode kleur te eten, omdat het snel overprikkelt. Daarom kan lunchen of dineren met uw gezin gewoon ongemakkelijk worden. Maar gedempte roodtinten zorgen voor een romantisch tintje en hebben een stimulerend effect op het spijsverteringsstelsel.
• Koele kleuren onderdrukken de interesse in voedsel. Ze kunnen worden gebruikt wanneer u behoefte heeft aan gewichtsbeheersing en worstelt met een overmatige drang om meer te eten.
• Een metalen en grijze keuken zal ook helpen om je opgekropte eetlust te beteugelen.
• Een soortgelijk effect kan worden bereikt door een grote hoeveelheid zwart in het interieur van de eetkamer te gebruiken. Maar vergeet de overweldigende invloed niet. Als je het overdrijft, zal de keuken veranderen in een erg sombere en ongemakkelijke kamer.

Als u niet van plan bent het kleurenschema van de hele eetkamer of keuken te veranderen, kunt u deze decoreren met details van de juiste tinten. Hang bijvoorbeeld schilderijen of foto's aan de muren met grote heldere zonnebloemen, rode rozen en andere bloemen.

Je kunt ook experimenteren met de kleur van het tafelkleed en een warme en heldere tint kiezen, of juist koud. Zo krijg je een bepaald effect tijdens het eten aan tafel. Versier je eetkamer met een grote wandklok. Als hun wijzerplaat blauw of lichtblauw is, brengen ze rust in de atmosfeer. Overdenking van deze uren zal helpen om te voorkomen dat u te veel eet.