Wat betekent het teken op inductiekookgerei?
Een inductiekookplaat is een fornuis dat werkt door het effect van wervelstromen op de moleculaire structuur van het kookgerei, wat leidt tot verwarming. Stroomwervelingen in een stroom worden gecreëerd door de werking van een hoogfrequent magnetisch veld.
De gevoeligheid van het materiaal voor het magnetische veld waaruit het kookgerei is gemaakt, heeft rechtstreeks invloed op de efficiëntie van de verwarming. Gezien dit feit biedt de markt voor moderne keukenaccessoires een brede selectie van artikelen die geschikt zijn voor deze doeleinden.
Kenmerken van kookgerei
Voor het koken op een inductiekookplaat kunt u elk keukengerei van gewoon staal gebruiken. De efficiëntie en het efficiëntieniveau van een dergelijk gebruik kunnen echter laag zijn. Bovendien, operationele belastingen die tijdens het werkproces op de plaat worden uitgeoefend, kunnen de genormaliseerde graad overschrijden, wat de duur van de ononderbroken werking van het apparaat verkort.
Kookgerei geschikt voor verwarming door magnetische inductie is gemaakt van staal met verschillende markeringen. Dit materiaal heeft ferrimagnetische eigenschappen, waardoor het optimaal kan reageren op de effecten van magnetische velden.
De speciale eigenschappen van staal vormen een obstakel voor magnetische fluxen. Als gevolg van deze weerstand wordt energie gegenereerd, waardoor de metaalmoleculen gedwongen worden om frequente oscillaties te maken, wat leidt tot verwarming van het materiaal.
Kookgerei van keramiek, glas of kunststof heeft een zeer lage verwarmingscoëfficiënt op een inductiekookplaat.Dit komt door het feit dat deze materialen gemakkelijk een magnetisch veld uitzenden, wat de factor van het effect van deze laatste op hun moleculaire structuren uitsluit. Er treedt wel verwarming op, maar de graad is zo laag dat de omgeving warmte opneemt voordat de temperatuur kan stijgen.
Om de efficiëntie van de verwarming van de inductiekookplaat te verhogen, wordt aanbevolen om speciaal kookgerei te gebruiken dat is gemarkeerd met de juiste markeringen. De locatie van het merkteken kan verschillen, afhankelijk van het model en het ontwerp van het kookgerei.
Hoe ziet het bord eruit en wat betekent het?
De aanduiding die de geschiktheid van een bepaald kookgerei voor gebruik in combinatie met een inductiekookplaat bepaalt, wordt gepresenteerd in de vorm van een horizontale spiraal omsloten door een vierkante omtrek.
De spiraalaanduiding van de eigenschappen van dit gerecht is niet toevallig gekozen. Het belangrijkste werkelement van het verwarmingsblok van de plaat is een koperen cirkelvormige spiraal, door de windingen waarvan een wervelstroom vloeit.
Deze naam van het informatiemerk is internationaal erkend en kent één stijlnorm. Hierdoor kunnen gewone gebruikers kookgerei dat geschikt is voor inductiekookplaten gemakkelijk onderscheiden van ongeschikt kookgerei.
Inductiemarkering combineren met andere
Meestal worden de markeringen aangebracht op de bodem van het kookgerei. Er kunnen meerdere iconen tegelijk aanwezig zijn.
- Een pan die geschikt is voor gebruik in combinatie met een gasfornuis kan worden gemarkeerd met een gasbrander aan de onderkant, wat zijn specifieke eigenschappen bevestigt.
- Samen met dit teken kan er een symbool zijn dat een horizontale inductiespiraal aangeeft, evenals een frontaal spiraalteken, dat toestemming voorschrijft om een koekenpan op een conventioneel elektrisch fornuis te gebruiken.
- De aanwezigheid van afbeeldingen van deze markeringen in een gecombineerde versie bepaalt de veelzijdigheid van gebruiksvoorwerpen. Ze hebben meestal een verdikte platte bodem, wat de verwarmingsefficiëntie op elke warmtebron verbetert, inclusief een inductiekookplaat.
Door de verdikking van het metaal aan de onderkant kan de warmte zich ophopen en kan deze tijdens het koken efficiënt worden afgegeven. Bij gebruik van kookgerei met een dikkere bodem op een inductiekookplaat neemt de verwarmingscoëfficiënt toe. Een dikke laag metaal is beter in het tegenhouden van het magnetische veld van de plaat, wat leidt tot een kortere opwarmtijd.
Voorzorgsmaatregelen
Bij het kopen van kookgerei voor een inductiekookplaat is het belangrijk om te letten op de markeringen op de bodem. De kwaliteit van dit gerecht wordt ook bepaald door de parameters van de massa. Servies dat in strijd is met technologie, evenals vervalsingen, wordt in gewicht verminderd. Dit komt door de aanwezigheid van de visuele aanwezigheid van bodemverdikking en de feitelijke afwezigheid ervan.
Het wordt niet aanbevolen om emaille en aluminium kookgerei te gebruiken met een concave bodem naar binnen. De aanwezigheid van een bodemuitstulping leidt tot een afname van het contactgebied tussen de bodem en het vlak van de kookplaat. Dit kan leiden tot oververhitting van het apparaat, omdat het magnetische veld niet volledig door het kookgerei wordt geabsorbeerd, wat tot vroegtijdige uitval zal leiden.
Wanneer u thuis een inductiekookplaat gebruikt, wordt het aanbevolen om een stabilisator aan te schaffen en te installeren die de stroom in het huishoudelijke elektrische netwerk gelijkricht, waardoor de kans op doorbranden van het apparaatbord als gevolg van spanningspieken wordt verkleind.
Zie de volgende video voor informatie over het kiezen van het juiste kookgerei voor een inductiekookplaat.
