Glazen en glazen voor koffie: soorten en nuances naar keuze

Mooie presentatie correleert met de smaakbeleving van dranken. Daarom geven mensen vaak de voorkeur aan een bepaalde coffeeshop, niet alleen vanwege de goed gezette koffie, maar ook vanwege de esthetische presentatie. Leuke kopjes voor bij de koffie kunnen ook in je keuken staan: het is fashionable en maakt het leven ook een beetje vrolijker.

Kopjes en bekers voor koffie verschenen gisteren niet, maar het is onlangs dat ze het beter deden dan traditionele koffiekopjes. En steeds vaker koopt de klant niet het klassieke witte koffieservies in de vorm van minicups met een dun handvat, maar glazen en glazen. Moderne koffie-etiquette maakt het gebruik van:

• kopjes van 40 tot 600-700 ml;
• gewone glazen of glazen met dubbele bodem;
• glazen van verschillende vormen.

Velen zullen zeggen dat de etiquette minder streng is geworden, maar de kunst van het drinken is veranderd. Voorheen kwam het neer op kleine kopjes, waaruit ze meer dronken dan alleen espresso. Vandaag wacht de klant op koffiecocktails die geserveerd worden in comfortabele, grote glazen. Daarom heb je voor een espresso inderdaad een miniatuurapparaat nodig, maar voor een Americano - een grotere kop, die 230 ml van de drank kan bevatten. De capaciteit van de cappuccino zal iets kleiner zijn - 120-220 ml, maar glazen zijn al nodig voor lattes, het favoriete drankje van studenten en managers, creatievelingen en freelancers.

Latte is een drank van lage sterkte, waarvoor het geliefd is. Vooral latte-opties met een romige smaak en verschillende toppings zijn tegenwoordig populair. Soms wordt dit drankje geserveerd in een traditioneel kopje, en zelfs in hoge glazen, maar een glas heeft de voorkeur. Als u het woord "latte" uit het Italiaans vertaalt, zal het zijn - een glas voor het serveren van melk. Het werd ooit in hoge glazen glazen gegoten.Toen besloten ze een beetje koffie aan het zuivelproduct toe te voegen, dat als een soort topping diende. En deze methode bleek succesvol - het resulterende mengsel heette latte macchiato, dat wil zeggen koffiemelk.

Ooit merkten de meesters van het koffiezetten dat als je een portie koffie in een dun straaltje bij de melk giet nadat deze is opgeklopt, de koffie onder het schuim komt, waardoor er een donkere laag ontstaat. Zulke schoonheid kon niet achter de wanden van de beker worden verborgen; glaswerk was vereist.

Tegenwoordig worden lattes geserveerd in verschillende containers.

• Traditionele glazen met een inhoud van 150-300 ml. De latte beker heeft een handvat. Het glas kan op een korte steel (glasachtig) en gewoon zijn. Het product op het been heeft minder capaciteit.
• Bril. Het glas heeft geen handvat, het volume van een dergelijk product is maximaal 300 ml.
• Speciale beker. Dit zijn meestal porseleinen of keramische hoge kopjes met een elegante, laconieke vorm, enigszins vergelijkbaar met een omgekeerd trapezium. De beker heeft een handvat. De hoofdkleuren zijn wit en crème, bruine kopjes worden praktisch niet gevonden.

Wat je thuis kiest, is aan jou. Het zijn professionele barista's die eisen en normen stellen; elk product is geschikt om thuis van een drankje te genieten. Tegenwoordig kopen ze actief latte-glazen op, voor drankliefhebbers begonnen ze een nieuwe versie met een vergelijkbare capaciteit te produceren, die 360 ​​ml koffie kan bevatten. Een plastic transparant glas (merk) kost vanaf 300 roebel, maar een porseleinen Deens glas - 1500 roebel. Een keramische beker is goedkoper, maar vaker kopen ze standaard glazen bekers of glazen met een lage steel.

Thermoglazen van dubbel glas hebben een duidelijke functie - ze zijn ontworpen als een thermoskan, ze houden de warmte lang vast. De structuur bestaat uit een extern en een intern glas, die gearticuleerd zijn in het nekgebied. Het binnenglas heeft zijn eigen wanden en zijn bodem, tussen de twee wanden is er alleen lucht. Het is de luchtspleet die de koffie die in een dergelijk product wordt gegoten, isoleert tegen contact met de handen van de persoon die het glas vasthoudt.

Voor de productie van deze enigszins ongebruikelijke hittebestendige glazen wordt speciaal borosilicaatglas gebruikt. Het is een chemisch bestendig materiaal, het is bestand tegen hoge temperaturen en heeft een lage thermische uitzettingscoëfficiënt. Dergelijke glazen kunnen in de oven, in de magnetron, in de vriezer worden gedaan, ze worden in de vaatwasser gewassen. Maar zelfs met deze benijdenswaardige eigenschappen zijn dubbelwandige glazen glazen behoorlijk kwetsbaar.

Een van de meest gewilde producten in deze serie zijn Delonghi koffiekopjes. Het bedrijf staat bekend om de productie van koffiemachines en accessoires daarvoor, daarom kunt u rekenen op kwaliteit en doordacht design.

De bekende en herkenbare optie voor het serveren van een drankje is een Iers glas (of een glas voor Irish coffee). Dergelijke gerechten zien er elegant uit, ze zijn gemaakt van hittebestendig glas, uitgerust met een handvat en een lage poot. In zo'n glas worden vaak aromatische koffiecocktails bereid, de glasinhoud ligt binnen 200 ml.

Er zijn ook andere opties.

• Goblet glas Is een container voor gemengde koffiedranken. In vorm lijkt het op een tulp, en dankzij de gebogen rand kun je het glas op verschillende manieren decoreren, je vastklampen aan verschillende kleinigheden voor decoratie. Het volume van de beker is groot - tot 285 ml.
• Orkaan glas. En deze container lijkt meer op een elegante vaas, hoewel het echte doel koffiecocktails van een vrij groot volume is. Het kan 650 ml bereiken. De vereisten voor ruimte zijn niet streng: het hangt allemaal af van het idee van de ontwikkelaar, van het recept voor de koffiemix, maar ook van de wens van de koffieliefhebber zelf.
• Glazen voor gelaagde cocktails (of een pus-café) - langwerpige, sierlijke likeurglazen met een inhoud tot 100 ml.De vorm van de container bevordert het bezinken van zware componenten, daarom is het mogelijk om er dranken met meerdere lagen in te maken.
• Bril voor frappé. Het zien er prachtige dikke koffiecocktails uit, waarin altijd ijs aanwezig is. Het volume van zo'n glas is 250 ml.
• ouderwets glas. En dit is een eenvoudig, ongeslepen glas, dat vaak gewoon ouderwets wordt genoemd. Het volume is maximaal 240 ml.

Milieuvriendelijke herbruikbare bekers zijn van bamboe of rijstschillen met gerecycled plastic. Ze zien er stijlvol uit, zijn robuust en hebben vaak een deksel. Een voorbeeld van zo'n product is de biologisch afbreekbare Huscup. Het kost ongeveer 1.000 roebel. Het glas heeft een behoorlijk volume - 440 ml, gewicht is bijna 260 g. Het is gemaakt van rijstschillen, een natuurlijk product. De container heeft een verwijderbare siliconen deksel en houder die kan worden gerecycled. Het glas kan in de vaatwasser worden gewassen en in de magnetron worden verwarmd, wat erg handig is.

De concurrentie voor dit product kan worden gemaakt door de Ecoffee cup bio-mok. Het kost iets minder, ongeveer 750 roebel. Het kan 400 ml koffie bevatten, maar in gewicht is het vrij licht - 125 g. Dit glas is gemaakt van bamboevezel en is daarom volledig biologisch afbreekbaar. Qua uiterlijk lijkt de mok op een gewoon koffiekopje, alleen lijkt het erop dat het karton dichter is. De mokken zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren en met verschillende prints. Het deksel heeft een afneembare dop die voorkomt dat de inhoud van de beker eruit spat.

Als je een echte koffiekenner bent en graag experimenteert met smaken en serveren, heeft het nauwelijks zin om een ​​van de verschillende koffieglazen te kiezen. Koop 2-3 (of meer) modellen die u niet beperken in de fijne kneepjes van koken en serveren. Genieten van koffie is vaak de beste manier om de dag te beginnen, dus er zijn geen kleine dingen in deze business.

In de volgende video zie je een recensie van een Starbucks-koffieglas.