Zilveren schotels: soorten, voordelen en nadelen

Zilveren schotels zijn al sinds de oudheid bekend. Tegenwoordig heeft het een speciale status, niet iedereen kan het zich veroorloven om zo'n set op tafel te hebben vanwege de hoge kosten. Maar is zilver wel zo handig en kan het kwaad als je er eten in serveert?

Zilver was van grote waarde en esthetische aantrekkingskracht in veel oude culturen, waar het werd gebruikt om sieraden, schalen, beeldjes en rituele voorwerpen te maken. Zilvermijnen werden geopend in landen als Griekenland, Spanje, Italië. Vaak werden ze de oorzaak van krijgers.

Het gebruik van zilver als serviesgoed was het meest wijdverbreid tussen 1840 en 1940. Gedurende deze tijd breidde de productie en handel van zilveren voorwerpen aanzienlijk uit, zodat handelaren aan de groeiende vraag konden voldoen.

Tijdens het Victoriaanse tijdperk was zilverwerk een onmisbaar onderdeel van de verfijnde eettafel. Het werd noodzakelijkerwijs gebruikt bij het serveren tijdens een officiële maaltijd in de VS en Europa. Collecties van zilverwerk werden zeer gewaardeerd en werden vaak op bestelling gemaakt. Een dergelijke set bevatte soms wel 100 instrumenten.

Formele diners in de late jaren 1800 en vroege jaren 1900 waren lang, soms met 10 of meer gangen, elk geserveerd in zijn eigen bestek. Het was niet ongebruikelijk om vorken, lepels en messen van edelmetaal te gebruiken.

Zilver werd gebruikt om grote vorken, cakemessen, vleesmessen, soeplepels en juslepels te maken. Naast de aangename esthetische eigenschappen, maakte het lichte gewicht en de unieke samenstelling van zilver het metaal een ideale keuze voor feestelijke opdiening.Vaak werden items versierd met handgesneden en ivoren inzetstukken.

Zilveren schotels hebben unieke heilzame eigenschappen voor de mens.

• Afwezigheid van bacteriën. Zilver kan een schadelijk effect hebben op bacteriën; tijdens oorlogen werd het gebruikt om water te desinfecteren. Daarom wordt geadviseerd om kinderen eten en drinken uit dergelijke gerechten te geven. Bovendien is dergelijk bestek gemakkelijker te onderhouden.
• Verhoogt de immuniteit. Er wordt gezegd dat wanneer warm of warm voedsel op het metaal wordt geserveerd, de moleculen worden overgebracht naar het voedsel. Zilver, met zijn antibacteriële werking, helpt de immuniteit te versterken.
• Niet giftig metaal. Zilver is niet giftig, dus u hoeft zich geen zorgen te maken bij het eten van dergelijke gebruiksvoorwerpen.
• Onderhoudt en herstelt de versheid van water en vloeistoffen. Het is niet voor niets dat uit de geschiedenis bekend is dat water en wijnen hun smaak behouden en niet bederven als ze in een zilveren container worden bewaard.
• Koelt het lichaam... Zilver kan het lichaam afkoelen, waardoor het water koeler lijkt. Bovendien worden de meeste oedeembeenarmbanden van dit metaal gemaakt.

Artsen adviseren het gebruik van zilveren sieraden voor mensen die problemen hebben met het cardiovasculaire systeem. Ze zullen ook niet overbodig zijn bij het identificeren van oogziekten, vaak terugkerende hoofdpijn, depressie, overmatig zweten. In contact met het menselijk lichaam draagt ​​het metaal positieve ionen over, die een onmerkbare impuls aan de cellen geven.

Met de komst van de wetenschap zijn de meeste mythes over de voordelen van zilver voor het menselijk lichaam en in het algemeen verdreven, inclusief het feit dat het in staat is om water lang schoon te houden. Het begon allemaal in de tijd dat gif het belangrijkste wapen tegen de vijand was. Toen begonnen alchemisten sulfide-giftige stoffen te produceren die konden worden gedetecteerd in contact met zilver.

Zelfs als een persoon langzaam werd vergiftigd, verzamelde zich gif in zijn lichaam, sieraden gemaakt van edelmetaal begonnen in dit geval donkerder te worden, daarom besloot de adel om zilver te gebruiken als het belangrijkste metaal voor de productie van gerechten. Tegenwoordig hebben wetenschappers echter bewezen dat metaalionen, samen met medicijnen, hun positieve effect op het menselijk lichaam versterken.

Zoals elk zwaar metaal kan zilver zich ophopen in het lichaam, wat vergiftiging kan veroorzaken.

Dit geldt ook voor ongecontroleerd gebruik van "zilverwater", wat leidt tot een overdosis, en vervolgens tot:

• stofwisselingsziekten;
• depressie;
• misselijkheid en hoofdpijn.

Metaal wordt gevonden in sommige voedingsmiddelen die mensen al consumeren. Onder hen:

• Dille;
• komkommers;
• pompoen;
• kool;
• vlees.

Tijdens het kiezen moet de koper onmiddellijk beslissen met welk doel hij een set zilveren schalen koopt. Als u van plan bent het te gebruiken om gerechten te serveren, moet u het benodigde product niet in een juwelierszaak zoeken, maar in een servies.

Degenen die in de juwelierswinkels in de schappen liggen, zijn alleen geschikt als cadeau of decoratief meubelstuk. Vaak blijkt bij het identificeren van de samenstelling van de legering dat er respectievelijk zware metalen in aanwezig zijn, een dergelijk bestek kan niet in contact komen met voedsel, anders kan het worden vergiftigd.

Zelfs als u zilverwerk koopt, moet u dit aan de verkoper vragen kwaliteitscertificaat, waar de samenstelling van de gebruikte legering moet worden vermeld. Er kan geen sprake zijn van onzuiverheden en extra metalen - ze zijn schadelijk.

Hoe hoger de zuiverheid van het aangekochte zilver, hoe beter. Besteed speciale aandacht aan de coating, die alleen verguld kan worden.Is het lak, rhodium of zwart worden met email, dan kan het product in kwestie alleen als souvenir of interieurdecoratie worden gebruikt.

Het met de hand schoonmaken van het bestek kost evenveel tijd als het schoonmaken van ander keukengerei. Vul eerst de gootsteen met warm water, voeg afwasmiddel toe. Let vooral op de temperatuur van het water, vooral als grote schalen plastic handvatten hebben.

Zilverwerk wordt met zeepsop in de gootsteen geplaatst en een tijdje laten staan. Was vervolgens het vuil eraf met een zachte spons. Als er voedsel vastzit, moeten de apparaten tien minuten in het water liggen. Je kunt geen ijzeren borstel of spons gebruiken, omdat zilver een zacht metaal is dat zijn aantrekkelijkheid verliest door ruwe blootstelling. Na het schoonmaken wordt de vaat afgespoeld onder de kraan en afgeveegd met een zachte handdoek. Verzilverde schalen worden op dezelfde manier schoongemaakt.

Het is toegestaan ​​om zilveren voorwerpen in de vaatwasser te wassen, maar verwijder eerst etensresten van de borden. Gebruik geen wasmiddelen met zuren in de samenstelling. Als er een droogfunctie is, dan kun je het bestek in de vaatwasser drogen.

Vaak heb je te maken met het probleem van vlekken en vegen op zilveren borden en vorken. Ze kunnen worden veroorzaakt door minerale afzettingen of verschijnen wanneer zilver nat wordt bewaard.

Een goede manier om thuis een aantrekkelijk uiterlijk te krijgen en zwartheid op te ruimen, is door een doek of theedoek in olijfolie te dopen en het oppervlak van het keukengerei ermee in te wrijven.

In plaats van olie kun je azijn gebruiken. De doek mag niet nat zijn, alleen goed gedrenkt in azijn, die niet met water hoeft te worden verdund. Daarna kan het keukengerei worden afgespoeld met zeep en gewoon water.

Een andere effectieve manier om vlekken te verwijderen is het gebruik van zuiveringszout, wat eigenlijk een veelzijdig en goedkoop reinigingsmiddel is. Het kan azijn vervangen, alleen moet je het poeder lichtjes verdunnen met water.

Het is noodzakelijk om nog een paar deskundig advies te geven over het onderhoud van tafelzilver.

• Allereerst kun je metalen producten niet in plasticfolie verpakken. Specialisten in zilververzorging zeggen dat hoewel deze methode het aantasten vertraagt, plastic dat goed hecht, de afwerking kan beschadigen, wat resulteert in zwarte vlekken die bijna onmogelijk te verwijderen zijn.
• Gebruik geen elastische banden om de wikkel aan het zilver te bevestigen. Rubber kan metaal aantasten, zelfs als het ervan is gescheiden door meerdere lagen papier of stof.
• Bij continu gebruik zal op dergelijke apparaten patina verschijnen - een onderscheidend kenmerk van antiek.
• Na gebruik moet de vaat onmiddellijk worden afgewassen, afgeveegd en schoongemaakt.
• In sommige sets hebben zilveren messen roestvrijstalen messen. Wees voorzichtig bij het reinigen van dergelijke artikelen, omdat er een elektrolytische reactie optreedt wanneer deze twee metalen met elkaar in contact komen.

Zie de volgende video voor de voordelen en gevaren van zilverwerk.