Alles over de etikettering van gerechten

Wanneer u een koekenpan of ander keukengerei koopt, kunt u de markeringen op het oppervlak zien. Deze, op het eerste gezicht onbegrijpelijke hiërogliefen, geven aan hoe en waarvoor dit gerecht kan worden gebruikt. Lees over de fijne kneepjes en betekenissen in het artikel.

De markeringen op het kookgerei geven aan hoe functioneel het kookgerei is. Denk aan je oma's. Ze hadden in de regel niet veel gerechten. Een of twee pannen van gietijzer, potten van klei en alles werd in één oven gebakken.

Moderne keukens zijn uitgerust met ovens, fornuizen en magnetrons. Elk model heeft zijn eigen temperatuur en kookmethode. De gerechten zijn ook anders - grill, antiaanbaklaag, met inductieondersteuning. Dit alles vraagt ​​veel aandacht bij het kiezen. Onwetendheid kan immers schadelijk zijn voor uzelf en de technologie.

Dit komt doordat op het beschadigde oppervlak komen stoffen vrij die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.

En voor inductiekookplaten zijn potten en pannen geschikt die een speciale materiaallegering hebben die een magnetische laag vormt. Door deze magnetische laag wordt voedsel gekookt.

Bij het kiezen van gerechten kunnen de pictogrammen op het oppervlak misleidend zijn. Om problemen bij het bereiden van voedsel te voorkomen, moet u weten waar en welk pictogram voor staat.

Dus, kookgereimarkeringen kunnen u vertellen voor welk bereik het kookgerei geschikt is. Inderdaad, er zijn nu zoveel soorten kachels - glaskeramiek, inductiekookplaten, elektrische en gasfornuizen. En er zijn tien keer meer serviesmaterialen.

Etikettering is een garantie voor veiligheid... Als u gerechten van lage kwaliteit kiest of voor andere doeleinden gebruikt, kunt u onaangename gevolgen krijgen, bijvoorbeeld gezondheidsproblemen. Ook kan een verkeerd gekozen pan of braadpan onherstelbare schade aan het fornuis en de oven veroorzaken. Het zal niet eenvoudig zijn om de apparatuur te repareren en het zal financieel duur zijn.

De verscheidenheid aan kacheltypes heeft ertoe geleid dat niet elke koekenpan of steelpan geschikt is om erop te gebruiken.

Nu is het de moeite waard om uit te zoeken wat markeringen zijn, afhankelijk van de kookmethode.

• Pictogram met een afbeelding van de oven, met het opschrift elektrisch. Dit pictogram geeft aan dat het kookgerei in een elektrische oven kan worden gebruikt. Dergelijke gerechten zijn bijvoorbeeld niet geschikt voor een oven die op gas werkt.
• Markering met een foto van de oven. Dit pictogram wordt toegepast op gerechten die in elk soort oven kunnen worden gebruikt. Dienovereenkomstig, als dit pictogram is doorgestreept, is gebruik in de oven niet toegestaan.
• Oventekening met verlichting... Dit pictogram geeft aan dat je kunt koken in een gasoven.
• Afbeelding van een oven met een nummer... Zo'n icoon wordt in de oven gebruikt, maar alleen tot een bepaalde temperatuur. Aan welke temperatuurlimiet kan worden voldaan, wordt aangegeven op het pictogram.
• Vlammen worden in het vierkant getekend... Deze pictogrammen worden weergegeven op kookgerei dat geschikt is voor gasfornuizen.
• Markering met letters SHF of golven. De decodering van dit pictogram geeft aan dat het kookgerei magnetronbestendig is. Als het pictogram is doorgestreept, kan het niet in een magnetron worden gebruikt.
• Een cirkel in de vorm van een spiraal. Dit bord op het oppervlak van potten en pannen zegt dat het op een elektrisch fornuis kan worden gebruikt.
• Een cirkel met een stip in het midden. Sets met deze markering zijn geschikt voor het koken op glaskeramische kookplaten en kookplaten.
• Vier verticale lussen en het woord inductie... En deze aanduiding geeft de mogelijkheid aan om het op een inductiekookplaat te gebruiken. Het werkingsprincipe van inductie is dat oppervlakken tijdens een elektrische ontlading een magnetisch veld vormen. Dit veld warmt op en het kookproces gaat veel sneller.

Dit zijn de eenvoudige, maar zeer belangrijke tekens die u op uw borden kunt hebben.

Kookregels zijn belangrijk, maar het is net zo belangrijk om te weten hoe je voor je gerechten moet zorgen. Dit helpt het oorspronkelijke uiterlijk en de materiaalkwaliteit te behouden. Om dit te doen, zijn er een aantal markeringen die ook moeten worden bestudeerd.

• In het vierkant worden gerechten getekend. Dit pictogram zegt dat het in de vaatwasser kan worden gewassen, omdat dit apparaat zich al lang in elk tweede appartement heeft gevestigd. Als het pictogram een ​​rode diagonale streep heeft, is wassen in de vaatwasser ten strengste verboden.

• Een thermometer en een bord ernaast zijn in het vierkant getekend.... Zo'n pictogram kan op glaswerk worden aangegeven en geeft aan dat het materiaal van de kit bestand is tegen extreme temperaturen.

• De aanwezigheid van een sneeuwvlok... Dit symbool geeft aan dat de gerechten in de koelkast kunnen worden gebruikt. En als er drie sneeuwvlokken zijn, dan zelfs in de vriezer. Deze gebruiksvoorwerpen zijn goed voor het invriezen van halffabrikaten en kant-en-klaar voedsel.

Dit zijn de belangrijkste markeringen die op potten en pannen voorkomen.

Niet elke metalen schaal kan immers in de vaatwasser. En niet elk plastic is geschikt om in te vriezen.

Maar de belangrijkste factor is de aanwezigheid van het pictogram "glazen vork", dat zegt dat de gerechten absoluut veilig zijn voor voedsel.Ook wordt zo'n bord vaak op glaswerk aangegeven en symboliseert het de kwetsbaarheid van het materiaal.

Veel mensen nemen de badge "glazen vork" als toestemming om het kookgerei in de magnetron te gebruiken. Dat is het echter niet. Voor magnetrons wordt een andere markering gebruikt.

Wegwerpservies is populair bij de consument. Maar niet iedereen denkt na over wat markering op oppervlakken betekent. Maar ze kan veel vertellen.

Dergelijke gerechten hebben veel voordelen:

• het dekken van een tafel voor een groot aantal gasten is gemakkelijk en veel goedkoper dan het gebruik van standaard faience of keramiek;
• klopt niet, je kunt hem meenemen op de weg, op vakantie, in de natuur;
• dergelijke gerechten zijn erg populair op kinderfeestjes, het risico van slaan en het verschijnen van wonden is uitgesloten;
• na gebruik hoeft u het niet te wassen - u kunt het gewoon weggooien en u hoeft zich geen zorgen te maken.

Wegwerpservies moet een logo hebben dat eruitziet als een driehoek van drie pijlen. Deze drie pijlen geven aan dat er een recyclingsysteem wordt gebruikt voor de productie. Dat wil zeggen, het proces is gesloten: productie - gebruik - verwerking - productie.

Binnenin staat een nummer van 1 tot 7. Er kan ook een inscriptie onder het pictogram staan. Hieronder vindt u de betekenis van de cijfers.

1. De aanwezigheid van dit cijfer betekent dat het materiaal erg goedkoop is. Meestal wordt het gebruikt voor de productie van containers voor mineraalwater. Hergebruik kan gevaarlijk zijn omdat plastic giftige stoffen afgeeft. Daarnaast kan er een inscriptie PET (PET) zijn. Onthoud dat u geen containers uit flessenwater mag gebruiken, dit is gevaarlijk.
2. Veilig plastic dat recyclebaar is. Onder de badge staat een inscriptie HDPE (LDPE). Van dit plastic worden voedselcontainers gemaakt, die nu in elk huis te vinden zijn. Het is handig om er eten in te bewaren, om mee te nemen naar je werk.
3. Deze kunststof mag niet worden blootgesteld aan hitte of verbranding. Bij verhitting komen gevaarlijke gifstoffen vrij. Aangevuld met het opschrift PCV (PVC). Maar je kunt nog steeds voedsel bewaren. De enige voorwaarde is de interactietijd.
4. Dit plastic wordt gebruikt voor verpakkingsmaterialen, tassen. Kan zonder angst worden hergebruikt. Heeft een inscriptie LDPE (HDPE). Het kan van verschillende dichtheid zijn.
5. Veilig plastic dat hergebruikt kan worden. Meestal gebruikt voor de productie van voedselcontainers. Het wordt gelijkgesteld aan plastic nummer 2. Het opschrift onder de PP-badge. Het is makkelijk te onthouden, want de letters PP betekenen ook goede voeding.
6. Dergelijk plastic wordt niet alleen gebruikt voor de productie van voedselcontainers en -containers, maar fungeert ook als een derivaat bij de productie van schuim. Heeft een opschrift PS (PS).
7. De gevaarlijkste groep plastic en zijn derivaten. De stoffen en gifstoffen die uit dit plastic kunnen komen, zijn gevaarlijk en giftig. Dergelijk materiaal wordt het meest giftig bij verhitting of contact met heet water. ANDERE logo belettering. Het is het beste om dergelijke materialen helemaal niet voor voedsel te gebruiken.

In het artikel hebben we uitgezocht welke markeringen te vinden zijn bij het kiezen van gerechten. Het belangrijkste punt hier is waar je het kookgerei voor gaat gebruiken.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de keuze van servies voor kinderen. Het lichaam van het kind heeft immers nog niet voldoende beschermende functies en is het meest kwetsbaar voor de effecten van de omgeving. Al het plastic is ontworpen om recyclebaar te zijn.

Kies het juiste keukengerei voor het koken en bewaren van voedsel en blijf gezond.

Zie hieronder voor de markeringen op het kookgerei.