Theeservies: wat is het en welke items zitten er in de set?

In China is het drinken van thee bijzonder nauwgezet. Dit proces is gehuld in vele geheimen en tradities. Hoogwaardig theeservies helpt om alle smaak- en aromakwaliteiten te onthullen, om ten volle van de drank te genieten. Correct bewaren en brouwen zorgt voor het behoud van de helende eigenschappen. De theeset bevat alles wat je nodig hebt om een ​​geweldig drankje te ontdekken.

De kenmerken van de gerechten zijn direct afhankelijk van waar ze van gemaakt zijn.

Er wordt aangenomen dat het beste aardewerk voor thee wordt gemaakt in Yixing (China) - daar wordt een materiaal met bijzondere eigenschappen gewonnen. Kleiproducten kunnen maar voor één soort thee gebruikt worden, omdat klei aroma absorbeert.

De sets zien eruit als kunstwerken en worden meestal gebruikt voor het dekken van de feesttafel. In China worden porseleinen theeserviezen alleen tentoongesteld voor belangrijke en dierbare gasten. Keramische schalen zijn niet zo luxe qua decor, maar ze zijn praktischer. Kan gebruikt worden met verschillende soorten thee.

Uiterlijk zijn dergelijke gerechten stijlvol en modern. Producten warmen snel op en koelen af. Met glazen theeservies kunt u het brouwproces observeren, dat er zeer esthetisch uitziet.

De theeset bevat items voor het bewaren, zetten en drinken van thee. Traditioneel bestaat een set uit meerdere essentiële items.

• Opbergdozen (Cha-he). Bladthee wordt in de container gegoten.Voorafgaand aan de ceremonie kunnen alle deelnemers kennis maken met het drankje, het uiterlijk en de geur waarderen. Cha-he lijkt soms op een bord.
• Thee paar (een groot glas "wansiangbei" en een kom "pingmingbei"). Thee wordt in een glas gegoten en bedekt met een kom. Deze laatste behoudt het aroma van de drank. Het paar kan bovendien "bainch-jan" bevatten - een rond of vierkant dienblad. Een glas met een kom wordt de gast geserveerd zodat hij kan genieten van de geur en de eerste slok van de drank.
• Bord (chaban). Dit theeservies is voorzien van een dubbele bodem, waardoor gemorste drankdruppels geen vlekken op tafel krijgen. Traditioneel is dit nodig zodat de deelnemers aan de ceremonie niet worden afgeleid van het proces. In de moderne wereld kun je met een schoolbord thee drinken, zelfs op een bureaublad met documenten, zonder het risico iets te bederven.
• Brouwketel. Er zit een zeef in waarmee je de drank zonder bladeren kunt schenken. Het filter kan zowel binnen als buiten op de uitloop geplaatst worden. Het belangrijkste onderdeel van een theeservies.
• Een kan voor thee (chahai). Na het brouwen wordt de drank in zo'n kom gegoten en pas dan wordt deze aan elke gast uitgegoten. Dit om te voorkomen dat de bladeren te lang trekken.

Ze zijn nodig om het drinken van thee comfortabeler te maken, om gedoe te verminderen. Lijst met belangrijke hulpmiddelen:

• linnen handdoek - ontworpen voor het afvegen van theegerei van gemorste thee;
• een porseleinen lepel om de resten van theeblaadjes uit de kom te verwijderen;
• een naald om de theepotuitloop van bladeren te reinigen;
• borstel voor het wegvegen van druppels uit de theepot;
• de bamboespatel voor het brouwen fungeert als een dispenser, dient voor het vullen van de infusie;
• tang voor het reinigen van de theepot van oude theebladeren;
• zandloper voor 2 minuten - dit is hoe lang het duurt voordat de theeblaadjes zijn gezet.

Moderne theeserviezen zijn uitgebreid met meer items. Extra servies bij de set inbegrepen.

1. Schotel gebruikt in combinatie met een theepaar.
2. Suiker kom. Een porseleinen of glazen item met suiker wordt een functionele tafeldecoratie.
3. Snoep schaal. Heeft de vorm van een bord of mand. Ontworpen voor snoep en drank toevoegingen.
4. Melkboer. Melkthee is een vrij populaire drank. Als u alleen deze optie verkiest, dan zijn speciale gerechten gewoon onvervangbaar.
5. theelepels. De meest populaire zijn zilverwerk. Ze hebben geen invloed op de smaak van de thee en zijn heilzaam. Maar theelepels kunnen ook van metaal zijn. Embossing wordt gebruikt als decoratie.

In sommige sets worden in plaats van een paar thee alleen kopjes en schotels meegeleverd. Dergelijke gebruiksvoorwerpen zijn onconventioneel, maar behoorlijk populair en worden een theeservies genoemd. Extra items zitten niet altijd in de set, deze moeten vaak apart worden aangeschaft.

Thee keukengerei zal een feestelijke tafel versieren of een goed cadeau zijn voor dierbaren. Een correct geselecteerde set gaat vele jaren mee en behoudt alle eigenschappen van de thee.

Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de volgende kenmerken.

• Aantal stuks. De klassieke set is ontworpen voor 6 personen, maar moderne fabrikanten bieden ook andere opties. Als de gerechten bedoeld zijn voor gezinsgebruik, kunt u een kleine nemen. Voor de feestdagen loont het de moeite om de uitgebreide sets eens te bekijken. Zorg ervoor dat u de beschrijving bestudeert om de volledige set van de kit te kennen.
• Decor. Zelfs glaswerk kan worden gekleurd. Kleisoorten zijn meestal versierd met een verscheidenheid aan ornamenten en etnische motieven. Porseleinen sets zijn zeer divers in vorm en design. Het is noodzakelijk dat de inrichting van het theeservies wordt gecombineerd met andere gebruiksvoorwerpen.
• Fabrikant. Het wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan gevestigde en populaire merken. U hoeft zich dus geen zorgen te maken dat u opgelicht bent.De kwaliteit van de service is rechtstreeks van invloed op de kenmerken van de drank.

Meestal is de tafel opklapbaar en heeft een hoes. Je kunt er een theepot, theedoek, tang, gestoomde thee en een kan in doen.

Er zijn ook bepaalde tips voor het kiezen.

• Je moet vooral voorzichtig zijn naar het theebord (chabani). Het helpt niet alleen om het oppervlak te beschermen, maar ook om op de juiste manier af te stemmen, om de ruimte te organiseren.
• Bij het kiezen van gebruiksvoorwerpen voor het brouwen, is het beter om de voorkeur te geven modellen van klei of porselein. U kunt ook een porseleinen kom met deksel gebruiken (gaiwan).
• Ketel beter controleren alvorens te kopen. Bij een hoogwaardig product is de stroom bij het gieten gelijkmatig en vol. Het puntje van de neus moet gelijk liggen met het lichaam.
• Kan voor thee (chakhan) ziet er bijzonder esthetisch uit als het is gemaakt van glas of porselein.
• Porseleinen theepaar maakt het drinken van thee het meest comfortabel. Dergelijke gerechten zijn aangenaam en handig in gebruik.
• Zeef op de tuit. Extra filtratie van de drank uit kleine theeblaadjes stelt u in staat om de zuivering van de vloeistof te maximaliseren. Zo'n zeef met een haak of lus wordt op de theepot geplaatst voordat de inhoud wordt gegoten.

Hoogwaardig theeservies heeft een lange levensduur.

Belangrijke punten om te overwegen worden hieronder weergegeven.

• Beperk het contact van theegerei met sterke geuren. Plaats deze set niet in de buurt van voedsel of kruiden. Raak geen producten met een sterke parfum- of crèmegeur aan. De gerechten zullen de vreemde geur in zichzelf opnemen, en dit zal de gezette thee bederven.
• Gebruik voor het afvegen alleen een aparte theedoek. Anders kunnen keukengeuren of vetdeeltjes de vaat bederven.
• Als er geen glazuur in de theepot zit, zet er dan alleen dezelfde thee in. Verwijder bij het reinigen met een tang de bladeren en giet kokend water over het binnenoppervlak. Gebruik geen wasmiddelen.

Vervolgens kun je kennis maken met het proces van het houden van een theeceremonie in China.