Ambachtelijke Zoutdeeg Recepten

Gezouten deeg is een hoogwaardig en vooral een goedkoop alternatief voor gekochte plasticine. Het is heel goed mogelijk om dit veilige materiaal voor creativiteit thuis zelf te maken.

De eenvoudigste recepten voor doe-het-zelf zoutdeeg vereisen het gebruik van voedsel dat altijd bij de hand is. Er moet aan worden herinnerd dat elk extra ingrediënt helpt om het droogproces van het eindproduct te vertragen.

Het is mogelijk om platte knutselwerkjes op doorzichtig plastic bij kamertemperatuur te drogen. Complexer werk kun je het beste op een accu plaatsen of in de zomer in de zon laten staan. Gezouten deeg kan ook in de oven met warmte worden behandeld.

Het klassieke zoute deeg bestaat uit slechts 3 componenten: bloem, zout en water. Voor de eerste kennismaking met de stof heb je 2 glazen bloem, een glas Extra zout en 2/3 glazen zuiver water nodig. Sommige meesters combineren deze producten echter liever in een verhouding van 1: 1: 1. Het is belangrijk om fijngemalen zout aan te schaffen, anders ontstaat er een oneffen oppervlak op de ambachten. De gejodeerde variëteit van het product mag niet worden ingenomen, anders zullen er grote insluitsels in het deeg worden gevonden. Het is beter om sneeuwwit meel toe te voegen, dat wil zeggen van de hoogste kwaliteit, tarwe of rogge, maar in geen geval pannenkoek. Het voor het mengen gebruikte water moet zo gekoeld mogelijk zijn.

Tijdens het proces worden eerst bloem en zout gemengd en vervolgens wordt er portie voor portie water in gegoten. Het deeg wordt gekneed totdat het niet meer aan je handen plakt.Een te vloeibare substantie vereist de toevoeging van een kleine hoeveelheid droge componenten, en een verkruimelende substantie vereist water. De verhoudingen kunnen variëren afhankelijk van de kwaliteit van het meel. De resulterende stof wordt verpakt in een plastic zak of container, waarna deze in de koelkast wordt bewaard.

Om het klassieke recept te diversifiëren, om de stof geschikter te maken voor complex reliëfwerk, wordt verkregen door lijm toe te voegen. Dit recept vereist het gebruik van een glas bloem, een glas fijngemalen zout, een glas water en 1-2 eetlepels PVA-lijm. Meel, zout en, indien gewenst, een kleine hoeveelheid zetmeel worden in een diepe container gegoten - ongeveer een eetlepel. Afzonderlijk wordt in een glas water PVA-lijm verdund, die vervolgens in de droge ingrediënten wordt gegoten. Er moet echter worden vermeld dat sommige ambachtslieden er de voorkeur aan geven om eerst geleidelijk koud water in het mengsel te gieten en aan het einde lijm toe te voegen. Het mengsel wordt grondig gemengd in een kom en vervolgens met de hand gekneed tot het zacht en elastisch wordt. Het werken gaat trouwens makkelijker als je je handen voorbehandelt met een niet al te vette crème.

Een ongebruikelijk recept voor gezouten deeg, dat is gebaseerd op 2 glazen tarwebloem, een glas zout, 125 milliliter water en een eetlepel handcrème. De samenstellende mengsels worden met een blender tot een glad mengsel gemengd, wat resulteert in een zachte en elastische substantie.

Thuis zal het niet moeilijker zijn om zout deeg met zonnebloemolie te maken. Van de producten is in dit geval 200 gram bloem, 20 gram frisdrank, 60 gram zout en 20 gram plantaardige olie vereist. Alle componenten worden onmiddellijk in één container gelegd, gemengd en in brand gestoken. Onder voortdurend roeren moet het mengsel worden verwarmd totdat het homogeen wordt. Als u het vuur uitzet, moet de massa worden afgekoeld en vervolgens met uw handen worden gekneed. Het is voldoende om dit ongeveer een minuut te doen op een tafel bestrooid met ongeveer een theelepel bloem. Als zo'n deeg na verloop van tijd opdroogt, kan het gemakkelijk nieuw leven worden ingeblazen met gewoon water.

Een ingewikkeld recept met boter vereist het gebruik van 150 gram bloem, een half glas zout, een paar theelepels citroenzuur, een eetlepel plantaardige olie en 74 gram heet water. Kleur- en smaakstoffen worden naar wens aan het mengsel toegevoegd. Als je de instructies stap voor stap volgt, moet je beginnen met het mengen van bloem, zout, citroenzuur en plantaardige olie. De kleurstof wordt verdund in een apart glas en de vloeistof wordt in de bloem gegoten. Ten slotte wordt het deeg met de hand gekneed totdat de gewenste toestand is bereikt.

Een mengsel van rogge- en tarwemeel is ook geschikt voor modellering. Elk wordt ingenomen in de hoeveelheid van één glas en dezelfde hoeveelheid zout, 0,5 kopjes water en een eetlepel olie worden eraan toegevoegd. Roggebloem geeft het product een mooie kleur, terwijl de olie voor elasticiteit zorgt. Daarnaast kan zelfs kristalsuiker aanwezig zijn in de samenstelling van de modelleermassa. Het werk vereist 250 gram zout en tarwebloem, 60 gram suiker, 150 milliliter water en 30 milliliter zonnebloemolie.

Eerst worden bloem, zout en suiker in een diepe container gegoten. Ze zijn gevuld met water, goed gemengd en aangevuld met olie. Het deeg moet met de hand worden gekneed tot het glad is. De afgewerkte massa wordt in plasticfolie gewikkeld en minimaal 3 uur in de koelkast bewaard. De combinatie van de hoofdingrediënten met plantaardige olie en zetmeel werkt goed.Een verbeterd recept vereist een paar kopjes bloem en een glas fijngemalen zout, 2/3 kopje water en een half kopje aardappelzetmeel en een eetlepel olie. Bij afwezigheid van aardappelzetmeel is het niet verboden om maïszetmeel te gebruiken. Met het deeg dat na het kneden wordt gevormd, kunt u elegante kleine producten maken.

Het proces van het maken van gezouten deeg in een magnetron staat apart. Het duurt maar een paar minuten om zo'n massa te bereiden. Van de ingrediënten zijn in dit geval twee delen water nodig, twee delen wit- of roggemeel, een deel fijn zout, evenals een eetlepel wijnsteen en plantaardige olie. Eerst wordt een diepe container gevuld met zout, waarna er water in wordt gegoten en alles wordt geroerd totdat de kristallen volledig zijn opgelost. Vervolgens worden op dezelfde manier bloem en alle andere componenten in het mengsel gebracht.

Eerst wordt de substantie geroerd met een lepel of vork en vervolgens in een speciale container voor de magnetron gegoten. Het apparaat is ingesteld op gemiddeld vermogen en de timer staat vast op 5 minuten. Nadat het deeg in de magnetron is verwerkt, moet het de tijd krijgen om af te koelen en vervolgens met je handen te kneden.

Om het deeg meteen gekleurd te maken, moet je er een kleurstof aan toevoegen, bijvoorbeeld gouache, eerder verdund in water. Dit gebeurt in de kneedfase. Het is ook mogelijk om droge kleurstof te gebruiken, die in een stuk kant-en-klaar deeg wordt gegoten, waarna de substantie tot een gladde massa wordt gekneed. Je kunt bijvoorbeeld een gekleurde massa krijgen als je een glas fijn zout en dezelfde hoeveelheid bloem, 5 eetlepels zonnebloemolie, water en gekleurde plakkaatverf gebruikt. Na het mengen van de droge ingrediënten, is het noodzakelijk om er voorzichtig olie en een beetje water in te gieten, waarin de verf is verdund. Je zult zo'n deeg moeten kneden totdat niet alleen de textuur homogeen is, maar ook de kleur.

Een ingewikkeld recept voor het maken van gezouten deeg omvat het gebruik van 250 gram tarwebloem, 130 gram zout en 120 milliliter zuiver water. Bovendien vereist het werk 10 gram gelatine, dezelfde hoeveelheid citroenzuur, 60 milliliter plantaardige olie en gouacheverf.

Het kookproces begint met het feit dat gelatine in het op het fornuis verwarmde water wordt gegoten. Het vuur wordt onmiddellijk tot een minimum beperkt en onder voortdurend roeren worden verf, zonnebloemolie, zout en citroenzuur in de gelatineuze massa gebracht. Meel is de laatste die in het mengsel wordt gegoten.

De substantie moet worden geroerd totdat alle klonten zijn opgelost. De pan wordt van het vuur gehaald en de inhoud, opgerold in een brok, koelt natuurlijk af. Een alternatief voor gouache is waterverf, poeder of gelvoedselkleuring. Het zal echter veiliger en interessanter zijn om te werken met heldere kruiden zoals kurkuma en paprika, cacao of gemalen koffie, spirulina of natuurlijk sap van bessen, fruit of groenten.

Voor de realisatie van grote kinderambachten wordt het zogenaamde sterke deeg als het beste beschouwd. In principe heb je dezelfde ingrediënten nodig als het klassieke recept, maar in verschillende verhoudingen. Het zal mogelijk zijn om een ​​massa te maken van een glas bloem, twee glazen zout en 125 milliliter water. U kunt samen met uw kind maken met zelfgemaakt soezendeeg. Om het te maken, heb je een glas bloem en dezelfde hoeveelheid water nodig, een half glas Extra zout en een eetlepel plantaardige olie, een paar theelepels citroenzuur en, indien nodig, kleurstof.

Alle ingrediënten worden gemengd, waarna het wordt aanbevolen om ze te verwarmen in een koekenpan of in een pan met dikke bodem, onder voortdurend roeren. De resulterende massa wordt op een houten ondergrond gelegd en gekneed met toevoeging van een kleine hoeveelheid bloem. Het resulterende deeg kan bijna een maand in een luchtdichte verpakking worden bewaard, in de kou worden verwijderd. De massa is ideaal voor het maken van grote volumetrische figuren.

Door zoutdeeg te maken met glycerine krijgt het eindproduct een natuurlijke glans. Om te koken heb je een paar glazen vers gekookt water en 500 gram bloem nodig, evenals plantaardige olie, 100 gram zout, een paar druppels glycerine en, indien gewenst, kleurstof. Eerst worden alle droge componenten in een diepe container gemengd en wordt er olie aan toegevoegd. Water wordt op dit moment in een aparte pan gekookt en er wordt glycerine in gebracht. Nadat de twee mengsels zijn gecombineerd, is het noodzakelijk om de resulterende stof grondig te mengen en op een klein vuurtje te zetten.

De inhoud van de pan wordt onder constant roeren verwarmd tot een gladde massa. De massa wordt van de kachel verwijderd en op natuurlijke wijze gekoeld. Vervolgens wordt de substantie met de hand gekneed totdat deze de gewenste consistentie heeft bereikt. Als het te vloeibaar blijkt te zijn, is het de moeite waard om een ​​kleine hoeveelheid bloem toe te voegen.

Een ander ongebruikelijk recept voor zout deeg vereist een combinatie van 1,5-2 kopjes bloem, een glas zout, 2 eetlepels droge behanglijm, 4 eetlepels glycerine en 125-150 milliliter water. Na het mengen van bloem en zout, moeten ze worden gegoten met lijm verdund in water. De stof wordt gemengd en aangevuld met glycerine. In het geval dat de massa te plakkerig blijkt te zijn, wordt er bloem in gegoten. PVA-lijm kan een alternatief zijn voor behanglijm. Experts raden aan het resulterende materiaal te gebruiken voor delicaat werk.

Er moet aan worden toegevoegd dat het is toegestaan ​​om plantaardige olie, citroenzuur of zelfs citroensap, evenals aardappelzetmeel toe te voegen aan elk recept voor het maken van zout deeg. Zelfs de mis bedoeld voor de kleinste kinderen kan worden verrijkt met deze componenten van plantaardige oorsprong. Dergelijke onnatuurlijke ingrediënten zoals PVA-lijm, behanglijm en bustilaat worden geadviseerd om alleen door volwassenen te worden gebruikt. En ook elk deeg kan een aangenaam aroma geven door voedselaroma's toe te voegen, evenals natuurlijke vanille, kaneel of kruidnagel.

Zie de volgende video voor informatie over het maken van zoutdeeg om met uw eigen handen te modelleren.