Hoe kun je paastaarten versieren?

Bij het bereiden van paastaarten proberen velen ze op hun eigen manier te versieren. Daarom zijn er een groot aantal glazuuropties, evenals eetbare en oneetbare decors. Uit al deze variëteit kun je gemakkelijk iets kiezen dat geschikt is voor jezelf.

Eerst moet u beslissen over de keuze van het glazuur.

Meestal zijn paascakes versierd met eenvoudige suikerglazuur. Om producten te bereiden, wordt poedersuiker gemengd met kokend water in een verhouding van 1 tot 4. Je kunt een beetje kwaliteitskleurstof aan het resulterende mengsel toevoegen. Vervolgens moet het product onder voortdurend roeren worden verwarmd. Hierdoor wordt het dikker.

Als het product te vloeibaar is, kun je wat meer poedersuiker in de kom doen. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven. Anders zal het moeilijk zijn om de massa op de cake aan te brengen. Een te dik mengsel wordt verdund met water of melk. Het product wordt direct na bereiding op het oppervlak van de cake aangebracht.

De tweede meest populaire room is gemaakt van eieren en suiker. Gebruik een eetlepel poedersuiker, eiwit en een theelepel citroensap om het mengsel te bereiden. Het kan optioneel worden vervangen door sinaasappelsap of een andere citrusvrucht. Een beetje vanille kan aan dit mengsel worden toegevoegd om smaak toe te voegen.

Het suiker-eiwitglazuur wordt als volgt bereid.

• Eerst moet je langzaam het wit van de dooier scheiden. Het is erg belangrijk om dit zorgvuldig te doen. Anders wordt de fudge niet dikker. De eieren die worden gebruikt om het glazuur te maken, moeten vers en goed gekoeld zijn.
• Klop vervolgens de eiwitmassa met een mixer.Het mengsel moet stevig zijn.
• Daarna wordt poedersuiker aan de container toegevoegd. Doe dit langzaam en kneed geleidelijk het toekomstige glazuur.
• Voeg op het einde een beetje vers citroensap toe aan de container. Daarna wordt alles weer goed gemengd.

De slagroom moet direct na bereiding worden aangebracht. Anders stolt het in de kom en wordt het onbruikbaar. Als het correct wordt gedaan, zal het glazuur in een gelijkmatige laag op de gebakken goederen liggen.

Je kunt de smaak van taarten intenser maken door aromatische chocoladefondant te gebruiken. Het is gemaakt van cacaopoeder en suiker. Om te beginnen moeten 3-4 eetlepels poedersuiker worden gemengd met 4 eetlepels warm water. Voeg er een snufje citroenzuur aan toe. Dit alles wordt grondig gemengd. Het product wordt op laag vuur gekookt tot het ingedikt is.

Als de suiker is opgelost, voeg je een beetje cacao toe aan de kom. Het poeder moet van zeer hoge kwaliteit zijn. Anders is het glazuur smakeloos. De chocolademassa wordt 3-4 minuten gekookt. Vervolgens wordt de container met het glazuur van de kachel verwijderd. Voordat u de massa op het oppervlak van de cake aanbrengt, moet u deze een paar minuten laten trekken.

Dit glazuurrecept wordt als een van de gemakkelijkste beschouwd. Voor de bereiding worden slechts twee ingrediënten gebruikt. Het is poedersuiker en melk, gemengd in een verhouding van 1 op 4. Het glazuur is zeer snel bereid. Eerst moet je de melk opwarmen. In de verwarmde vloeistof moet je voorzichtig poedersuiker toevoegen. Het glazuur wordt op laag vuur gekookt tot het ingedikt is.

Deze frosting wordt ook zonder eieren bereid. Bovendien heb je geen mixer nodig om het te bereiden. Het recept bevat de volgende ingrediënten:

• 200 g klassieke butterscotch;
• boter;
• 2 eetlepels slagroom;
• 2 eetlepels poedersuiker.

Je kunt de room vervangen door melk. Maar het poederproduct kan niet worden gebruikt voor de bereiding van glazuur. Om een ​​delicate crème te bereiden, wordt de crème verwarmd in een waterbad. Daarna wordt daar voorzichtig een kleine hoeveelheid poedersuiker toegevoegd.

De inhoud van de container wordt constant gemengd. Helemaal aan het einde wordt toffee aan de kom toegevoegd. Vervolgens wordt het mengsel geroerd totdat ze volledig zijn opgelost.

Producten voor het decoreren van paastaarten kun je op verschillende manieren gebruiken. Het wordt meestal aangebracht met een siliconenborstel of uit een tube. Caramel glazuur kan worden gecombineerd met andere producten, bijvoorbeeld met eiwitcrème. In dit geval wordt het product gebruikt om verschillende patronen te schilderen.

Het klassieke glazuur voor dit recept is heel eenvoudig te bereiden. Om het te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• 200 g witte suiker;
• 1 theelepel gelatine;
• 5 eetlepels water;
• citroensap.

Het kookproces kost niet veel tijd. Vul de gelatine om te beginnen met de helft van het beschikbare warme water. Daarna wordt de container met een dergelijk product 10-12 minuten gelaten. Vervolgens worden suiker en de rest van het water aan de gelatine toegevoegd. De container wordt naar het fornuis gestuurd en op laag vuur gekookt. Na een paar minuten gaat het vuur uit. De siroop moet iets afkoelen. Daarna kunt u het product opkloppen met een mixer. In dit stadium wordt een kleine hoeveelheid vers citroensap aan het glazuur toegevoegd. Hierdoor wordt het product aromatischer.

Dergelijke heerlijke en zoete fondant kan worden gebruikt om zowel klassieke taarten als kwarktaarten te versieren. Het is heel eenvoudig om het zelf te maken. Het belangrijkste ingrediënt dat voor dit doel wordt gebruikt, is marshmallows in elke kleur. De fudge wordt als volgt bereid.

• Doe om te beginnen 100 gram van het product in een kom samen met een eetlepel boter. Besprenkel alles erover met een beetje citroensap.
• De container wordt naar een waterbad gestuurd. Daar kookt ze een paar minuten. Gedurende deze tijd moet de massa constant met een lepel worden geroerd.
• Voeg vervolgens 100 gram poedersuiker toe aan de container. De inhoud van de kom wordt gemengd. De massa moet homogeen zijn, zonder klontjes.

De fondant wordt direct op de taart aangebracht. Het hardt uit binnen 15-20 minuten.

Liefhebbers van ongewone desserts zullen dol zijn op de aromatische room met een lichtzure citroensmaak. Voor de bereiding worden de volgende ingrediënten gebruikt:

• 1 lepel poedersuiker;
• 1 vers eiwit;
• Citroen schil;
• citroensap;
• kleurstof.

Eerst moet het poeder worden gezeefd. Het moet licht en soepel zijn. Daarna wordt eiwit toegevoegd aan een container met een suikerbasis. Klop de producten tot schuim verschijnt. Voeg vervolgens een paar druppels vers citroensap en geraspte citroenschil toe aan de massa. Het product wordt grondig opgeklopt met een mixer. Vervolgens wordt een gele kleurstof aan de massa toegevoegd. Het mengsel wordt opnieuw geroerd. De kleur van het eindproduct zal helder en erg mooi blijken te zijn. Paastaarten worden onmiddellijk versierd met een vergelijkbare massa. Daarna worden ze een paar minuten gelaten zodat het geurige glazuur stolt.

Nadat u de keuze van het glazuur heeft bepaald, is het de moeite waard om verder te gaan met het zoeken naar andere decoratieve elementen. Meestal zijn paascakes versierd met eetbare details.

Zachte mastiek is een materiaal waaruit bijna alles kan worden gevormd. De volgende ingrediënten worden gebruikt om dit product thuis te bereiden:

• 100 gram melkpoeder;
• 100 g poeder;
• 150 g gecondenseerde melk;
• vers citroensap.

Om te beginnen worden droge ingrediënten in een aparte container gemengd en gezeefd. Dit helpt om de mastiek lichter en uniformer te maken. Aan zo'n droog mengsel worden hoogwaardige gecondenseerde melk en een kleine hoeveelheid citroensap toegevoegd. Het product wordt gekneed tot een gladde massa. Als er een wens is, worden in dit stadium kleurstoffen aan de massa toegevoegd. Het is het beste om producten op gelbasis te gebruiken.

Zelfgemaakte mastiek wordt in een zak gedaan en naar de koelkast gestuurd. Je kunt het gebruiken om de volgende dag na voorbereiding originele figuren te maken. Kleine bloemen, nesten met kleurrijke eieren of volumetrische inscripties zijn meestal gemaakt van mastiek. Zowel volwassenen als kinderen werken graag met dit product. Daarom is het de moeite waard om speciale aandacht te besteden aan jonge ouders.

Heel vaak worden de overblijfselen van het deeg dat wordt gebruikt voor het bakken van paascakes ook gebruikt voor hun decoratie. Er worden bladeren of letters uitgeknipt, vlechten geweven en volumineuze bloemen gevormd. Om het decor origineler te maken, worden er wat kleurstoffen aan het deeg toegevoegd.

De decoratieve deegelementen worden voor het bakken aan de cake bevestigd. Doe dit nadat de cake is gerezen. Fixeer ze met eiwitten. De bovenkant van de decoratieve elementen is geolied. Voor de betrouwbaarheid kunnen te grote onderdelen worden vastgezet met stukjes van een tandenstoker. Na het bakken zijn ze heel gemakkelijk te verwijderen.

Aan de vooravond van de paasvakantie verschijnen in de meeste winkels zakjes met gekleurde hagelslag. Het assortiment omvat zowel eenvoudige ballen van verschillende groottes als originele sterren of harten. Zelfs beginnende koks kunnen gebakken goederen op een originele manier decoreren met eiwitglazuur en veelkleurige hagelslag.

Een universele manier om paascakes te versieren, is door er verschillende inscripties op te plaatsen. Meestal wordt de uitdrukking "Christus is verrezen" van bovenaf afgebeeld, waarmee gelovigen elkaar op dit moment begroeten. Op kleine paaskoekjes blijven alleen de eerste twee letters over. De inscriptie kan bestaan ​​uit veelkleurige hagelslag, gekonfijt fruit of noten.

Je kunt je gebak ook versieren met zoete meringue. Deze optie zal liefhebbers van gastronomische delicatessen aanspreken. Meringues kunnen thuis worden gemaakt of in de winkel worden gekocht. De veelkleurige eekhoornfiguurtjes zijn eenvoudig te bevestigen aan de geglazuurde paaskoekjes. Op deze manier versierde traktaties zien er erg stijlvol uit.

Een ander origineel idee is het versieren van paastaarten met verse bessen. Elk product kan worden gebruikt om de toppen te versieren. Het belangrijkste is dat ze vers zijn. Immers, bevroren bessen smelten en bederven het uiterlijk van het afgewerkte gerecht. Bovendien zien ze er zelf niet erg mooi uit. Hetzelfde geldt voor ingeblikt voedsel. Gedecoreerd met aardbeien, frambozen of bosbessen, worden cakes vaak bestrooid met poedersuiker erop.

Grote bessen kunnen voor het vastmaken in chocolade worden gedompeld. Ze worden gefixeerd op basis van de cake nadat de zoete massa volledig is gestold. Elk fruit kan ook worden gebruikt in plaats van bessen. Maar als ze in plakjes zijn gesneden, moet de cake zo snel mogelijk na het koken worden gegeten. Anders verliest het fruit zijn aantrekkelijkheid en wordt het minder smakelijk.

Naast deze veelvoorkomende decoratieve elementen zijn er nog meer ongewone ideeën om op te letten.

• Chocolade kant. Dit idee zal zeker mensen met een zoetekauw aanspreken. Paastaarten kunnen versierd worden met zowel zwarte als witte chocolade. Het product moet in een waterbad worden gesmolten en in een spuitzak worden gegoten. Als het voedsel iets is afgekoeld, kun je het gebruiken om verschillende patronen op het bakoppervlak te schilderen. In plaats van een spuitzak kun je een gewone zak gebruiken met een gaatje op de juiste plek. In de regel wordt gesmolten chocolade gebruikt om de zijkant van de gebakken goederen te versieren. Maar het kan ook worden gebruikt om de bodem van de schaal te versieren.

• Karamel. Dit product wordt op dezelfde manier gebruikt als chocolade. Als u met karamel werkt, kunt u snel en eenvoudig taarten van elke grootte decoreren. U kunt uw taak vereenvoudigen door eenvoudige stencils te kopen.

• Natuurlijke aankleding. In plaats van gekochte synthetische topping, kunnen paascakes worden versierd met kokosvlokken of amandelbloemblaadjes. De cakes worden met deze producten bestrooid onmiddellijk nadat het glazuur op hun oppervlak is aangebracht. Amandel- en kokosgebakken producten zijn heerlijk.

• Gedroogd fruit. Paastaarten versierd met gedroogde vruchten of gekonfijte vruchten zien er ook origineel uit. Leg noten naast gedroogde sinaasappels of appelschijfjes. Gekonfijte vruchten, noten en gedroogde vruchten kunnen ook aan gebakken producten worden toegevoegd. Liefhebbers van gezonder eten zullen deze gerechten waarderen.

• Snoepgoed. Volumineuze taarten kunnen worden versierd met kleine zoete peperkoekkoekjes, figuurmarmelade of marshmallows. Zo'n lekkernij zal zeker alle gezinsleden en gasten verrassen.

• Suiker potloden. Deze methode om paascakes te versieren is onlangs verschenen. Hij is vooral populair bij jonge kinderen. Suikerpotloden worden voor Pasen in veel winkels verkocht. In de regel bevat een set meerdere items van verschillende kleuren. Door ze te gebruiken, kan het oppervlak van de paascake worden bedekt met prachtige patronen of inscripties.

Oneetbaar decor wordt ook gebruikt om paascakes te versieren. Meestal werken banketbakkers met de volgende producten.

• Droge bloemen en kruiden. De gebakken goederen versierd met bloemen zien er ongewoon uit. Meestal is het versierd met droge knoppen en aartjes. Een duurdere decoroptie is verse bloemen. Ze gebruiken het minder vaak, omdat ze heel snel vervagen.

• Wilg. Veel gelovigen gebruiken een voorgewijde wilg om paasgebak te versieren.

• Linten. De basis van de paastaart kan versierd worden met gekleurde linten. Het is de moeite waard om ze op te pakken, met de nadruk op hoe de basis van het gerecht was versierd. Alle details moeten immers met elkaar gecombineerd worden.Aan het lint kan bovendien een kunstmatige of natuurlijke bloem worden bevestigd.

• Veter. Om de taarten effectiever te serveren, worden ze vaak op kanten servetten geplaatst. Met de hand gemaakte "voeringen" zien er bijzonder mooi uit. Dit materiaal kan ook op andere manieren worden gebruikt. In dit geval wordt de cake voor het bakken omwikkeld met een strook kant. Er wordt heel snel een patroon op gedrukt. Daarom kan de veter direct worden verwijderd. In deze vorm wordt de cake binnen de voorgeschreven tijd gebakken. Het afgewerkte gerecht blijkt erg mooi te zijn.

• Gekleurde wikkels. Je kunt ook de basis van de paastaart versieren met behulp van een veelkleurige verpakking. Het oppervlak kan worden bedekt met eenvoudige patronen of zelfs enkele complexe thematische ontwerpen. Paastaarten in dergelijke wikkels zien er erg mooi uit.