DIY-methoden voor het maken van een keukenmes

Als je met je eigen handen een keukenmes wilt maken, dan is dit artikel speciaal voor jou geschreven. Messen maken is een langzaam, delicaat, nauwgezet, veelzijdig en soms frustrerend proces. Zo'n bedrijf vereist vaardigheden op het gebied van metaalbewerking, houtbewerking en ontwerp. Het zal veel geduld, aandacht en algemene voorbereiding vergen.

Eerst moet je een toekomstig fileermes tekenen en de resulterende vorm op ruitjespapier omcirkelen. Probeer het mes op schaal te tekenen, dat wil zeggen op ware grootte. Hoe minder wijzigingen u aan het ontwerp hoeft aan te brengen, hoe beter.

Nu moet u beslissen hoe het handvat aan het mesblad wordt bevestigd. Er zijn drie veelvoorkomende manieren om een ​​volledig, gedeeltelijk of doorlopende mes te maken.

Het handvat bestaat uit twee identieke delen - bijvoorbeeld houten delen. Een gedeeltelijke manier is wanneer het mes van het mes zich uitstrekt in de schacht, die het handvat dan verbergt. De handgreepdelen worden op de stang geplaatst en vastgezet. Overigens wordt deze methode gebruikt om Japanse zwaarden en sushimessen te maken.

Een doorgaand mes is vergelijkbaar met een gedeeltelijk mes, maar het verlengstuk van het mes strekt zich uit door het hele handvat, zodat het handvat aan het andere uiteinde kan worden vastgezet met een moer of draad. De meeste messen met zetgrepen worden op deze manier gemaakt.

Kies het model dat je het beste bevalt en ga aan de slag.

Het is natuurlijk het beste om te gebruiken roestvrij staal om het mes te maken. Bovendien zal het voor beginners handiger zijn om een ​​mes te maken van een snelle snede (staal).Je hebt dus een strook metaal nodig tussen de 30 en 60 cm groot.

Daarnaast heb je nodig penmateriaal zoals hout, micarta, been, leer, koord, steen, edelsteen, ivoor of meteoriet... Het is natuurlijk het beste om een ​​boom voor de eerste keer te gebruiken. Hout is een uniek, mooi en nogal taai materiaal. Je hebt ook speciale klinknagels en epoxy nodig om het handvat te bevestigen. Of u kunt een koperen staaf gebruiken en er speciale pinnen van maken voor bevestiging.

Hiervoor heeft u de volgende tool nodig.

• Metaalzaag met meerdere bladen.
• Klein Bulgaars.
• Boor met een set boren.
• Bestanden van verschillende vormen.
• Bankschroef.
• Noodzakelijke bescherming - speciale bril, handschoenen, jas.

Het werkalgoritme bestaat uit verschillende punten.

1. Knip de blanco voor het mes uit met een metalen ijzerzaag of slijper. Als je een dik stuk staal hebt, gebruik dan een harde ijzerzaag. We raden aan om standaard mesjes te gebruiken. Als je het mes uit dun staal snijdt, duurt het proces niet lang. U moet een rechthoek uitsnijden, waarin de hoofdvorm van het mes zal zijn.
2. Knip de vorm uit van een mes met een schacht voor het handvat. Dit kan met een grinder met een dunne schijf voor metaal.
3. Vijl de sneden met een bankschroef. Om beschadiging van het metaal met teaksponzen te voorkomen, gebruikt u houten blokken voor het klemmen. Als er een bandschuurmachine beschikbaar is, kan het schuren aan hem worden toevertrouwd. Het metaal zal tijdens het snijden en bewerken van kleur veranderen door de thermische veranderingen die in het staal plaatsvinden. Dit heeft geen enkele invloed op de sterkte van het mes.
4. Randen schuren. Voor dit proces kunt u het beste een wiel met grof schuurpapier gebruiken, zodat u de helling voorzichtig tot in het midden van het staal kunt schuren. Schuur de andere rand op dezelfde manier totdat deze egaal is. Tijdens het proces moet u geduldig en voorzichtig zijn om ruwe verwerking te voorkomen. Werk de randen gelijkmatig om een ​​gelijkmatige en regelmatige vorm te krijgen.
5. Wij boren gaten voor klinknagels. Zorg ervoor dat u een boor gebruikt met dezelfde diameter als de schacht of klinknagel die u wilt gebruiken om het handvat aan het blad te bevestigen. Er kan een willekeurig aantal van dergelijke klinknagels zijn, dus bepaal het vereiste aantal.
6. We maken een handvat voor een mes en bevestigen het aan het mes.

Voordat u het mes met warmte behandelt, moet u het afmaken. Dit is nodig om uiteindelijk een kwaliteitsproduct te krijgen. Om het mes te voltooien, heb je nodig:

• schuurpapier van 60 tot 220 mm (u kunt een slijpschijf en een boor gebruiken);
• slijpblok (zelfs bij gebruik van een slijpschijf);
• bestanden.

Dit is de gemakkelijkste stap. Je moet beginnen met het slijpen van het mes met het fijnste schuurpapier en tot 220 gaan. Het belangrijkste is om geen geld te besparen, want later zult u spijt krijgen van de krassen die niet op tijd zijn verwijderd.

De warmtebehandeling van het mes is misschien wel het technisch meest moeilijke onderdeel van het hele proces. Je kunt een kolensmederij of een gassmederij gebruiken om metaal te smeden.

De volgende hardingsstap is om het mes te verhitten tot een lagere temperatuur (ongeveer 400 graden Celsius). Hierdoor wordt het mes minder broos en behoudt het zijn relatieve sterkte.

Nu heb je een temperbad nodig. Gebruik olie voor staal. Verschillende soorten staal vereisen verschillende afschrikmethoden - afschrikken met olie, afschrikken met water, afschrikken met lucht.

U moet het mes volledig onderdompelen in water totdat het volledig is afgekoeld. Het tweede dat je nodig hebt om het metaal uit te harden, is een magneet.Het zal helpen bij het bepalen van de uithardingstemperatuur, op welk punt het staal niet-magnetisch wordt.

Het vel papier waarop je mes is afgebeeld, moet je aan een blok hout bevestigen en met een potlood omlijnen. Je hoeft alleen maar om het handvat te cirkelen, want we snijden het uit om het vervolgens aan het mes te bevestigen. Het is beter om een ​​paar centimeter inkeping rond de vorm van het handvat te laten. Je zou twee van deze gespiegelde delen van het handvat moeten hebben, die je vervolgens aan beide kanten aan het mes bevestigt.

Zodra u de vorm van uw toekomstige handvat hebt, gebruikt u een lintzaag om de vorm van uw handvat uit te snijden.

Op het handvat van het mes moet je doen voorlopige gatenzoals hierboven vermeld, waar u uw pinnen of klinknagels zult plaatsen.

Als je mes geklonken is, moet je het gat op de juiste diepte laten zakken. U kunt een schuifmaat gebruiken om de maat van de klinknagelkop te bepalen, dit is de maat van het te boren gat.

Voordat u doorgaat met het epoxideren van uw mes en handvat, Vorm en slijp twee identieke handgreepelementen.

Duw de pinnen door de geboorde gaten om het hout en metaal op hun plaats te zetten. Nu kun je het mes bevestigen met epoxy. Breng epoxy aan op de ene helft van het handvat en voeg het vervolgens toe aan het mes en de andere helft van het handvat. Zodra alle stukken zijn verbonden, neemt u de twee klemmen en pakt u de handgreep van het mes vast. Laat het product minimaal 5 minuten staan.

Op exact dezelfde manier als hierboven beschreven, kun je thuis zelfgemaakte keukenmessen maken van een schijfrem. Het zal ook een lintzaag, schuurmachine, bandschuurmachine en mesmontagegereedschap moeten gebruiken.

Gebruik een slijper of lintzaag om het mes uit te snijden en vorm het in de gewenste vorm. Heet roodgloeiend staal zal daarom gekoeld moeten worden je moet van tevoren een bad met water bereiden.

Zie hieronder voor een video-tutorial over het maken van een doe-het-zelf keukenmes.