Kenmerken en tips voor het kiezen van Rondell-messen

Geen keukenproces mogelijk zonder mes. Tegenwoordig zijn er verschillende bedrijven die dit snijgereedschap vervaardigen. In dit artikel zullen we het hebben over Rondell. Het zijn de producten van dit merk die het populairst zijn en zich hebben bewezen als hoogwaardig, betrouwbaar en duurzaam keukengerei.

Het merk werd in 1988 in Duitsland geregistreerd door de Duitse restaurateur Gustav Schmidt.

In 1989 werden alleen stalen kookgerei en keukengerei geproduceerd, die werden gebruikt door professionele koks. In 1991 begon de productie van aluminiumproducten.

Sinds 2001 worden de producten van het merk Rondell zeer actief gebruikt in de professionele keuken en sinds 2008 zijn de producten van het merk in bijna alle GOS-landen te koop.

In 2010 bevestigde het nationale koksgilde dat het kookgerei en keukengerei van Rondell aan de hoogste kwaliteitsnormen voldoen.

De wereldwijde populariteit en het wijdverbreide gebruik van Rondell-messen, niet alleen in de professionele keuken, maar ook in het dagelijks leven, zijn te danken aan een aantal voordelen die inherent zijn aan het gereedschap.

De voordelen van dergelijke messen zijn onder meer:

• hoge Duitse kwaliteit;
• uitgerust met een rubberen handvat, waardoor ze goed in de hand passen en niet wegglijden;
• een uitstekende balans behouden;
• corroderen niet, omdat ze zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal;
• aantrekkelijk uiterlijk;
• betaalbare prijs.

Wat de nadelen betreft, hebben gebruikers het vooral over de hoge prijs van dergelijke producten, evenals over de noodzaak van periodieke verscherping. Maar als je van de andere kant kijkt, moet vroeg of laat elk snijgereedschap worden geslepen.

De officiële website van het bedrijf presenteert verschillende soorten messen, die stuk voor stuk een onvervangbare assistent in de keuken zijn.

• Keramiek universeel. Gemaakt van keramiek, het mes is aan beide kanten geslepen, het handvat is gemaakt van plastic. Het mes is 12-15 cm lang en lijkt op een vleesmes. Het blad is licht en kort.
• Povarskaja. Gemaakt van keramiek, het lemmet is aan beide kanten geslepen, het handvat is van kunststof. De lengte van het mes is 20-23 cm, het is uitgerust met een zware handgreep en een breed lemmet en snijdt perfect groenten, kruiden, fruit, vlees en vis.
• Hakken. De lengte is 20 cm en wordt gekenmerkt door een lang en breed blad, een gecentreerde punt. Ze snijden grote en middelgrote groenten, grote stukken vlees, kip, grote vis.
• Voor brood. De lengte is 20-23 cm, het is uitgerust met een lang mes en een gekartelde snijkant. Het zijn deze eigenschappen die het mogelijk maken om brood efficiënt en snel te snijden zonder het te verkruimelen.
• Voor schoonmaken. De lengte is 7-10 cm.Dit kleine object met een kort mes wordt gebruikt voor het schillen van groenten en fruit.
• Japans mes Santoku. Lengte - 17-20 cm Het wordt gekenmerkt door een verlaagd punt en een verplaatst zwaartepunt. Ze hakken, snijden en hakken voedsel met een mes.

Naast de bovenstaande producten kunt u ook dergelijke messen kopen: voor boter, kaas, tomaten, speciale entrecote. Het assortiment is vrij groot!

Heel vaak geven huisvrouwen, in plaats van één mes te kopen, de voorkeur aan een set die alle benodigde soorten bevat. Het merk Rondell heeft ook 6, 5 en 3 delige messensets in het assortiment.

Deze 6-delige set bestaat uit:

• het mes van de chef;
• universeel;
• voor het schoonmaken van groenten;
• schaar.

In plaats van een schaar kan elk ander mes worden gebruikt. De set wordt verkocht op een standaard, het zesde stuk.

De set van 3 bevat: een koksmes, een mes en een groentemes.

Met de elegante Espada en Falkata collecties creëer je met gemak en kwaliteit je favoriete gerechten. Elk van deze collectie bestaat uit vijf messen, die elk zijn gemaakt van roestvrij staal met dubbelzijdig geslepen.

De Espada-collectie wordt gekenmerkt door een handgreep met drie klinknagels die de duurzaamheid van het product garandeert. De Falkata collectie kenmerkt zich door een anatomisch gevormd handvat van micarta.

De collecties omvatten de volgende messen:

• voor het schoonmaken van groenten - 9 cm;
• universeel - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• hakken - 20 cm;
• koks - 20 cm.

Het is erg belangrijk om het juiste keukenmes te kiezen. Naast het feit dat hij zijn werk goed moet doen - voedsel perfect snijden, moet het product comfortabel zijn en goed in de hand liggen.

Bij het kiezen van een mes moet u rekening houden met:

• productgeometrie - het hangt af van hoe goed hij het product snijdt en maalt;
• ergonomie - dit criterium is verantwoordelijk voor een evenwichtige en correcte houding in de hand;
• staalkwaliteit - dit is een van de belangrijkste criteria, aangezien de levensduur van het product van deze indicator afhangt.

Dit zijn de kwaliteiten die Rondell-producten hebben, zoals blijkt uit: tal van positieve recensies.

Een overzicht van de Rondell Espada RD-324 messenset, zie hieronder.