Wereldwijde messen: kenmerken en populaire modellen

Messen zijn een must in elke keuken. De moderne markt kan zonder problemen volledig aan de behoeften van kopers voldoen. Onder het rijke assortiment zijn vooral bepaalde merken populair. Wereldwijde Japanse keukenmessen behoren tot de leiders en concurreren met succes met andere fabrikanten. De producten van dit merk zijn meerdere malen bekroond voor betrouwbaarheid, bruikbaarheid en stijlvol design. Zowel individuele mesopties als sets zijn gewild.

De sleutel tot kwaliteitssnijden is staal. Fabrikanten gebruiken een speciaal materiaal dat zelfs bij langdurig en constant gebruik praktisch blijft. Dit zijn massief stalen messen. Het is een hoogwaardig RVS materiaal van het merk Cromova. Specialisten hebben speciaal zand gekozen om de handvatten te vullen. Dit is nodig voor een perfecte balans tussen lemmet en handvat. Hierdoor is het gebruik van het mes erg handig en gemakkelijk. Deze parameter is belangrijk bij de vervaardiging van elk type product.

Het volgende kenmerk, waardoor messen van Japanse makelij een leidende positie innemen, is in uitstekende verscherping. Scherpe messen behouden deze eigenschappen gedurende een lange gebruiksperiode.

Op het gebied van productie gebruiken specialisten moderne technieken om messen van de hoogste kwaliteit te maken. Er zijn twee innovaties die Japanse producten onderscheiden van die van andere fabrikanten.

• De structuur en vorm van de snijkant. Het eerste punt is een belangrijk onderdeel van elk mes en dit element is uniek in Japanse producten. De slijpvorm wijkt af van de standaard Europese versie. Het is breder en kan tot 4 inch groot worden. Uit dunne snijstrips wordt een scherpe hoek gevormd die gemakkelijk een verscheidenheid aan voedselproducten kan verwerken.
• Evenwicht. Zoals opgemerkt is het holle handvat gevuld met zand. Dankzij de onconventionele methode hebben de fabrikanten een uitstekend resultaat behaald. De hoeveelheid vulmateriaal wordt nauwkeurig berekend.

Door het ontbreken van een bolster is het snijden en slijpen van het mes verrassend eenvoudig. Maximale hygiëne werd bereikt dankzij de roestvrije legering. Bij het ontwikkelen van het uiterlijk van het product gaven experts de voorkeur aan gladde en gladde vormen.

Producten zijn onderverdeeld in klassen op basis van vele criteria, waaronder kosten, fabricagematerialen en andere parameters, maar het meest elementaire kenmerk is het doel. Om tijdens het werken uitstekende resultaten te bereiken, moet u het juiste mesmodel kiezen. Laten we eens kijken naar de meest elementaire soorten keukenmessen. De informatie op de modellen helpt iedereen bij het kiezen van een rijk assortiment.

• Chef's koksmes. Zo'n product zou in elke keuken moeten staan. Het is een veelzijdig model dat wordt gebruikt voor een verscheidenheid aan culinaire producten.
• voor brood... Een onderscheidend kenmerk van exemplaren voor gebakken goederen zijn de tanden die zich langs de lijn van het mes bevinden.
• Filet. Deze modellen worden gekenmerkt door dunne en flexibele mesjes voor comfortabel en fijn snijden. De ideale lemmetlengte varieert van 20 tot 30 cm.
• Bijl. Dit type wordt gekozen voor het snijden van grote stukken vlees en het snel snijden van karkassen.
• Voor kaas. Mes met compact mes en vork aan het uiteinde. Het is vermeldenswaard dat een dergelijke kopie alleen voor bepaalde soorten producten wordt gekozen.
• Zaag... Een zaagmes is handig voor het snijden van bevroren voedsel.
• Voor groenten... Gebruik voor het schillen van groenten of krullend snijden zonder veel moeite.
• Santoku... Een andere veelzijdige optie die geweldig is voor het hakken en snijden van voedsel.

Ook in de uitverkoop vindt u messen voor het snijden van meloenen, het scheiden van vlees van botten, het schillen van verse champignons, het in dunne reepjes snijden, citrusschil, het snijden van grapefruit, boter, pizza en platgebakken producten, tomaten en andere groenten met een dunne schil.

Afzonderlijk is het vermeldenswaard de messen die worden gebruikt voor het schillen van groenten en fruit, evenals voor het openen van oesters en schelpen. Elk jaar ontwikkelen fabrikanten innovatieve modellen voor praktischer en handiger gebruik.

Om de juiste keuze te maken, moet u zich aan de volgende aanbevelingen houden.

• Het product moet van hoge kwaliteit zijn. Onderzoek het mes en behandel het zorgvuldig. Het product moet vrij zijn van scheuren, krassen en andere gebreken.
• De kleur en textuur van het blad moeten uniform zijn... Controleer indien mogelijk hoe het mes in de hand ligt. Naast de comfortabele vorm van het handvat heeft het ideale mes een matig gewicht.
• De volgende parameter waar u op moet letten, is de bevestiging van het mes. Experts raden aan om producten te kiezen waarbij de messen langs het handvat lopen. Controleer ook de bevestigingselementen. Ze moeten veilig worden vastgehouden.
• Een andere belangrijke factor bij de selectie is de kwaliteit van het snijvlak. Dit element ziet er, indien correct uitgevoerd, uit als een rechte en glanzende lijn zonder gebreken.

Laten we aan het einde van het artikel aangeven wat echte kopers vinden van de producten van het merk uit Japan. Veel beoordelingen zijn zowel op thematische forums als in de commentaren van online winkels te vinden. De meeste klanten spreken positief over de goederen van het Land van de Rijzende Zon. Voordelen zijn onder meer kwaliteit, gemak en betrouwbaarheid. Velen identificeerden een breed scala aan producten.

In de volgende video vind je een overzicht van het Japanse mes Global G4.