Review van Gipfel-messen

Een mes is een onvervangbaar stuk gereedschap. Het wordt ook gebruikt voor het snijden van brood, pizza, het schillen van groenten voor het koken, het snijden van vlees en gevogelte ... In dit artikel zullen we het hebben over Gipfel-messen.

Gipfel is een relatief jong Duits bedrijf dat al ruim twintig jaar keukengerei produceert. Gedurende deze tijd heeft het zijn niche zowel in de wereld als op de Russische markt stevig veroverd. Een speciale lijn in de lijst met producten van dit bedrijf wordt ingenomen door messen - zowel single als sets. De verscheidenheid aan modellen stelt zelfs de meest veeleisende klant in staat om zijn keuze te maken.

Allereerst op het materiaal en de kwaliteit van het lemmet. Gipfel-messen kunnen worden gemaakt van keramiek, staal of roestvrij staal. Natuurlijk kan het tweede type, met onjuiste zorg, corroderen (als u de producten niet op tijd na het wassen afveegt). Informatie over het materiaal waaruit de producten zijn gemaakt, wordt meestal aangegeven in de productspecificaties.

De tweede belangrijke factor is de vorm en slijping van het mes. De snijkant kan golvend of recht zijn (afhankelijk van het doel van het mes) en de punt kan afgerond of scherp zijn. Gipfel producten kenmerken zich door een perfecte slijping en een goede balans.

Een overzicht van de meest populaire messensets.

Koksmessen zijn grofweg in te delen in verschillende categorieën:

• voor het schillen of snijden van groenten;
• hakken;
• santoku;
• voor steaks;
• voor brood (pizza);
• entrecote.

Ze verschillen allemaal van elkaar in vorm, wat voornamelijk te wijten is aan hun doel. Dus hakken en santoku onderscheiden zich door de lengte en breedte van het mes, evenals door het gewicht. Meestal zijn dit producten met een lengte van 18-20 cm en een lemmetbreedte van 2 tot 5 cm.

De rest van de categorieën lijken op elkaar, de verschillen zitten in kleine details.

De kleinste snijgereedschappen zijn traditioneel ontworpen voor het schillen en snijden van groenten zoals het raspen van kool. Broodmessen kunnen recht of golvend zijn en de vereisten voor de kwaliteit van het materiaal zijn niet zo streng. Bij filets en sneden zijn de slijpgraad en de vorm van de mespunt erg belangrijk.

Consumenten praktisch zijn unaniem in hun positieve beoordeling van de Gipfel-producten. Ze letten op de kwaliteit van het materiaal en de slijping, schoonheid en gebruiksgemak. Veel gebruikers geven en ontvangen dergelijke sets messen. Naar hun mening is dit niet alleen een praktische, nuttige verrassing, maar ook een esthetische.

Sommige kopers zijn ontevreden over de instabiliteit van sommige producten tegen corrosie, maar in dit geval volstaat het om de messen op tijd af te vegen om een ​​dergelijke ongelukkige ontwikkeling van gebeurtenissen te voorkomen.

Zie de volgende video voor de Gipfel-messentest.