Wanneer is Chinees Nieuwjaar en hoe wordt het gevierd?

In China wordt het nieuwe jaar, net als in veel andere landen, beschouwd als een van de belangrijkste feestdagen. Daarom vieren ze het luidruchtig en op grote schaal. Ondanks het hoge tempo van het leven slagen de Chinezen erin om in een paar vrije dagen tijd te besteden aan traditionele festiviteiten en ontmoetingen met familie en vrienden.

De gewoonte om het nieuwe jaar aan het einde van de winter te vieren, verscheen in de oudheid in het Middenrijk. Toen geloofden de Chinezen dat in deze tijd van het jaar Nian, een verschrikkelijk monster met horens op zijn kop, hun steden aanviel. De boeren waren zo bang voor hem dat ze in de winter hun dorpen verlieten en zich verstopten in de bossen en bergachtige gebieden.

Maar op een dag, aan het einde van de winter, kwam er een oude man naar een van de dorpen. Hij beloofde de lokale bevolking te helpen het verschrikkelijke monster te verdrijven als hij in hun dorp mocht blijven. Een van de oude vrouwen stond toe dat hij de nacht in haar huis doorbracht. En toen Nian opnieuw het dorp binnenstormde, ontdekte hij dat er een vuur brandde in een van de gebouwen. Toen het monster bij de ingang van het huis probeerde te komen, werd hij afgeschrikt door het luide geknetter van vuurwerk.

Zo leerden de lokale boeren dat Nian bang was voor open vuur en harde geluiden. Sindsdien hebben de Chinezen hun huizen jaarlijks versierd met rode lantaarns en luidruchtige feesten gehouden om boze geesten weg te jagen.

Een van de belangrijkste verschillen tussen het Chinese Nieuwjaar en de Europese feestdag is dat het niet gebonden is aan een specifieke datum. De dag van de viering wordt bepaald op basis van de maankalender. Deze datum valt tussen 21 januari en 21 februari. In 2020 werd het nieuwe jaar bijvoorbeeld gevierd op 25 januari en in 2021 - op 12 februari. Buitenlanders moeten meestal de timing van de viering van tevoren weten. Zeker als ze deze viering live willen bijwonen.

De voorbereiding op dit evenement speelt ook een belangrijke rol bij het vieren van het paasnieuwjaar. Dit proces bestaat uit verschillende hoofdfasen. Laten we stilstaan ​​​​bij de belangrijkste ervan.

1. Schoonmaak. Een van de belangrijkste gebruiken voor het nieuwe jaar is het huis schoonmaken voor de feestdagen. Op dit moment brengen de Chinezen niet alleen hun huis op orde. Ze proberen absoluut alle onnodige dingen kwijt te raken. Er wordt aangenomen dat de Chinezen door overtollig afval weg te gooien, ook oude, stilstaande energie kwijtraken. Zo maken ze in hun leven ruimte voor iets nieuws en goeds.
2. Interieurdecoratie. Nadat ze alle onnodige en onaangename dingen hebben verwijderd, beginnen de Chinezen hun huizen te versieren. Het huis is meestal versierd met decoratieve details in rood. In de kamers worden lantaarns opgehangen, thema-inscripties en afbeeldingen bestaande uit complexe papieren patronen worden gelijmd. Maar de Chinezen zetten geen kerstboom op. Het wordt vervangen door kleine bomen. Ze zijn meestal aangekleed met gedroogd fruit en citrusvruchten. Traditionele schalen met fel oranje fruit zijn ook te zien in de huizen. Leg ze op een speciale manier. Alle vruchten zijn in een cirkel neergelegd. Tegelijkertijd mogen er niet meer dan 8 vruchten op één lade staan. Dit getal symboliseert oneindigheid.
3. Voorbereiding van outfits. Traditioneel vieren de Chinezen het nieuwe jaar in rode jurken. Het is erg belangrijk dat alle kleding die voor het feest wordt gekozen, schoon en goed gestreken is.

Tijdens de feestdagen bereiden de Chinezen ook veel lekkers. Meestal serveren de lokale bevolking gerechten met varkensvlees, kip en eend, evenals verschillende zoetigheden. Er zijn verschillende traditionele delicatessen om te proberen voor iedereen die Chinees Nieuwjaar viert.

• Loempia's. Dit gerecht wordt meestal bereid in het zuiden van China. In vorm zijn deze rollen vergelijkbaar met goudstaven. Daarom symboliseert zo'n traktatie succes en welvaart. Het deeg ervoor wordt bereid uit bloem, zout en water. Gevuld met champignons, varkensvlees of groenten. Kant-en-klare loempia's worden licht gebakken in een koekenpan tot ze goudbruin zijn.

• Jiaozi. Deze delicatesse is vooral populair bij de mensen in Noord-China. Heel vaak worden er munten in deze heerlijke dumplings gedaan. Degenen die erin slagen om met zo'n "schat" een delicatesse tevoorschijn te halen, worden als gelukkig beschouwd. De hele familie maakt dumplings klaar. Als vulling wordt gehakt, kool of andere groenten gebruikt.

• Een vis. In het Chinees wordt het woord 'vis' op dezelfde manier uitgesproken als het woord 'overvloed'. Daarom wordt in bijna elk gezin vis bereid voor de belangrijkste feestdag van het jaar. Op tafel worden karper, meerval of kroeskarper geserveerd. De vis wordt gestoofd, gebakken of gestoomd. Het wordt altijd heel geserveerd.

• Kuiken. Een ander smakelijk en bevredigend gerecht dat de Chinezen meestal voor het nieuwe jaar bereiden, is kip. Hij is een symbool van wedergeboorte en vernieuwing. Dit gerecht wordt ook heel geserveerd. De oudste leden van het gezin eten het het eerst op. Maar de vleugels gaan meestal naar jongeren.

• Nyangao. Dit woord verwijst naar rijstwafels of muffins. In het Chinees bestaat de naam van dit gerecht uit twee karakters.Een van hen wordt vertaald als "jaar", de andere - als "hoog". Door dit gerecht op tafel te serveren, wenst een persoon dat al zijn gasten in het nieuwe jaar nieuwe hoogten bereiken. Klassieke tortilla's hebben een lichtzoete smaak.

Zoals eerder vermeld, duurt het nieuwe jaar in China 15 dagen. Elk van hen heeft zijn eigen tradities.

Het feest volgens de oosterse kalender begint met een luidruchtig familiefeest. Op deze dag bereiden de Chinezen een groots diner en verzamelen familieleden en vrienden aan tafel. Ze eten en drinken veel, en steken ook bamboestokken aan en saluutschoten. Er wordt aangenomen dat hoe helderder en luider de vakantie is, hoe gelukkiger het hele volgende jaar zal zijn.

Omdat mensen in China familiebanden hoog in het vaandel hebben staan, is het ook gebruikelijk om op deze dag de graven van overleden dierbaren te bezoeken. Dit gebeurt meestal 's middags, nog voor de start van de festiviteiten. Traditioneel worden op de begraafplaats papiergeld en andere offers verbrand.

Het is gebruikelijk om de volgende dag van het nieuwe jaar met gebed samen te komen. Elke persoon vraagt ​​voor zichzelf en zijn dierbaren wat ze het meest nodig hebben: gezondheid, geld, welvaart, een lang leven of liefde.

Bedelaars kunnen op deze dag rijke mensen bezoeken en om voedsel en aalmoezen vragen. Het is niet gebruikelijk om dergelijke verzoeken te weigeren.

Het is gebruikelijk om deze dag door te brengen met familieleden. Veel Chinezen gaan op dit moment naar een ander deel van het land om diegenen te ontmoeten die ze een heel jaar niet hebben gezien en om hen te feliciteren. Deze familiebijeenkomsten versterken de relaties tussen mensen.

Vanaf de vierde dag van het nieuwe jaar beëindigen veel Chinezen hun weekend. Gedurende deze tijd lanceren veel populaire bedrijven hun werk opnieuw. Tegelijkertijd blijft de geest van de vakantie behouden. Collega's op de eerste werkdag wisselen felicitaties uit, geven elkaar symbolische geschenken.

De volgende twee feestdagen staan ​​in het teken van welvaart. Op dit moment lanceren de Chinezen actief vuurwerk. Met luidruchtig plezier proberen ze geluk aan te trekken, dat hun zaken een heel jaar lang zal vergezellen.

Op deze dag is het gebruikelijk om Yu-Shen te koken, een speciale salade. Elk ingrediënt in dit gerecht heeft een speciale betekenis:

• rauwe vis symboliseert rijkdom en overvloed;
• wortelen voorspellen veel geluk;
• grapefruit en rode peper trekken rijkdom naar het huis;
• sesamzaad symboliseert succes op het werk;
• groene radijs stelt je in staat om de jeugd lang te behouden;
• plantaardige olie maakt het leven gemakkelijker en laat het geld als een rivier het huis binnenstromen.

Je moet zo'n gerecht in een groot bedrijf koken. Elke persoon is verantwoordelijk voor het snijden en bereiden van een individueel ingrediënt.

Tegenwoordig gaan de meeste Chinezen die het nieuwe jaar vieren al weer aan het werk. Maar 's avonds blijven ze feestelijke bijeenkomsten organiseren met familie en vrienden. Veel mensen gaan elke avond naar de tempel om daar kaarsen aan te steken, wensen te doen en te bidden.

De elfde onderscheidt zich van de hele reeks vakanties. Het wordt beschouwd als de dag van de schoonzoon. Op deze dag probeert elke vader van het gezin een luidruchtige vakantie te regelen voor de man van zijn dochter.

De volgende drie dagen verlopen vrij rustig in China. Mensen rusten en maken zich klaar voor het belangrijkste evenement - de feestdag van lantaarns. Het komt op de 15e dag van het nieuwe jaar. Aan deze feestdag zijn verschillende interessante tradities verbonden.

1. Raadsels oplossen. Lantaarnbezitters hechten er stukjes papier aan waarop raadsels zijn geschreven. Als iemand het antwoord weet, scheurt hij een stuk papier af en krijgt er een klein cadeautje voor in ruil.
2. Yuanxiao eten. Deze kleine dumplings zijn gemaakt met rijstmeel en gevuld met dadelpuree, walnoten of sesamsuiker. Het dessert wordt gebakken of gekookt geserveerd. Ze zeggen dat een gezin dat dit gerecht samen heeft geproefd, het hele jaar door gelukkig en gelukkig zal leven.
3. Lantaarn tentoonstellingen. In de straten van de stad worden thematische tentoonstellingen gehouden. Lantaarns voor hen worden gemaakt in de vorm van verschillende dieren, vogels, draken en ongewone figuren.

Het is gebruikelijk om het Chinese Nieuwjaar luidruchtig te vieren. Tijdens het begin van de vakantie dondert overal vuurwerk en schijnen er felle lichten. Er wordt aangenomen dat een persoon in de nacht vóór deze datum niet mag slapen. Dit wordt geassocieerd met een oud geloof. Vroeger dachten ze dat op de laatste dag voor het begin van het nieuwe jaar alle boze geesten gaan jagen en degenen aanvallen die niet de moeite nemen om ze weg te jagen. Om geen problemen te veroorzaken, brachten mensen deze nacht door in het bedrijf. Tegenwoordig geloven maar weinig mensen in geesten. Maar de traditie om niet te slapen op deze dag is bewaard gebleven.

Er zijn andere verboden waar de Chinezen zich in de eerste dagen van het nieuwe jaar aan houden.

1. Voor de vakantie adviseren de Chinezen niet om nieuwe dingen te kopen. Het is echter nogal moeilijk om dit aan het begin van het jaar te doen. De meeste winkels zijn meestal gesloten tijdens de eerste dagen van de viering.
2. Het is tegenwoordig niet aan te raden om naar de kapper te gaan. Dit kan leiden tot tegenslagen en geldverlies in de eerste helft van het jaar.
3. Traditioneel wordt er in de eerste dagen van het nieuwe jaar niet schoongemaakt. Daarom is het bij de voorbereiding van de vakantie de moeite waard om de tijd te nemen om uw huis schoon te maken. De traditie hangt samen met het feit dat het volgens de legende op oudejaarsavond is dat de goden geluk en geluk brengen aan gezinnen, die in de vorm van stof op dingen blijven. Om dit geluk niet af te schrikken, moet je niet meteen na het einde van de vakantie beginnen met schoonmaken.
4. Tijdens het feestelijke feest praten de Chinezen zelden over het jaar dat vertrekt. Tijdens de vakantie praten ze liever over toekomstplannen. Er wordt aangenomen dat het ook helpt om geluk aan te trekken.
5. Bij het kiezen van een outfit om het nieuwe jaar te vieren, moet je dingen in zwart-wit opgeven. Het feit is dat zwart voor de Chinezen de kleur van mislukking is, en wit is een symbool van rouw.
6. Het cijfer 4 wordt ook bij de Chinezen geassocieerd met de dood, daarom proberen ze het op alle mogelijke manieren te omzeilen.
7. Gebruik de eerste dagen na de vakantie ook geen scherpe voorwerpen. Anders bestaat het risico dat je je geluk afsnijdt.
8. Peren horen niet bij de feesttafel. Er wordt aangenomen dat dit zal leiden tot het afscheid van een van de aanwezige gasten.
9. Op nieuwjaarsvakanties was het voorheen niet gebruikelijk om de familieleden van de vrouw te bezoeken. Na de bruiloft verhuisde de bruid traditioneel naar het huis van haar man. Ze vierde ook het nieuwe jaar met zijn familie. Daarom wordt nu aangenomen dat een reis naar het huis van de ouders van de vrouw problemen kan opleveren voor een jong gezin.

Een groot aantal interessante feiten wordt geassocieerd met de viering van het oostelijke nieuwjaar.

1. Naast traditionele geschenken en zoetigheden geven de Chinezen elkaar tegenwoordig twee kleine mandarijnen. De essentie van deze ceremonie is dat de uitdrukking "een paar mandarijnen" in het Chinees precies hetzelfde klinkt als het woord "goud". Daarom wenst de persoon die zo'n geschenk aan een geliefde geeft hem rijkdom en veel succes in het komende jaar. Veel inwoners van het land wisselen op dit moment mandarijnen uit.
2. Meestal geeft een Chinees die op nieuwjaarsdag op bezoek gaat, geld aan zijn vrienden en familie als een geschenk. Ze worden zeker aangeboden in een rode envelop. De traditie om elkaar Ang Bao te geven is zo populair dat in veel bedrijven dit de manier is waarop bazen nieuwjaarsbonussen aan hun ondergeschikten presenteren.Dezelfde enveloppen worden meestal gegeven aan alle kinderen die op bezoek komen tijdens de nieuwjaarsvakantie.
3. Elk jaar in de Chinese kalender wordt geassocieerd met een specifiek dier. Elk van hen heeft zijn eigen tekens.
4. Chinees Nieuwjaar is een belangrijke gezinsvakantie. Daarom "huren" tegenwoordig veel alleenstaanden, om onnodige vragen van familieleden te voorkomen, een tijdje een zielsverwant.
5. Veel buitenlanders letten erop dat bijna alle Chinezen vaak te hard praten. Dergelijke "slechte manieren" van de inwoners van het oostelijke land zijn begrijpelijk. De Chinese taal is erg moeilijk. Veel hiërogliefen erin lijken erg op elkaar. En om ervoor te zorgen dat alle woorden correct worden begrepen, moeten sommige ervan luider worden uitgesproken dan normaal. Dit is precies het geval met wensen. Roep ze hardop en duidelijk. In dit geval zullen ze in de nabije toekomst zeker uitkomen.