Wat mag je eten tijdens de Maslenitsa-week?

Vastenavond is een leuke en genereuze vakantie. Op de dagen van de viering is het gebruikelijk om te wandelen, plezier te hebben, op bezoek te gaan en ze thuis te ontvangen, elkaar te verwennen. Maar velen maken zich zorgen over de vraag wat er tijdens de Vastenavond kan worden gegeten.

Tijdens de Vastenavond is het gebruikelijk om een ​​grote verscheidenheid aan pannenkoeken te bakken. Op de tafels staan ​​nog tal van andere lekkernijen. We kunnen zeggen dat er praktisch geen beperkingen zijn. Op Vastenavond mag je niet alleen vlees eten en alle gerechten die het bevatten. Na Vastenavond komt de Grote Vasten, de strengste en langste van allemaal. De laatste week voor hem kent dergelijke beperkingen. Maar op dit moment kun je vis in welke vorm dan ook eten, wat wederom niet kan tijdens het vasten, met uitzondering van bepaalde dagen.

Voor de rest kun je jezelf niet beperken, elk plantaardig voedsel is welkom, je kunt allerlei soorten gebak, eieren, zuivelproducten eten. Dezelfde slaaf kan worden gebakken, gekookt, gebakken, gezouten. Dit alles betreft natuurlijk gelovigen en degenen die alle vasten strikt naleven en er in geen enkel opzicht van afwijken. De rest van de mensen die deelnemen aan de festiviteiten en de viering van Maslenitsa beperken zich niet eens tot vlees. Op vakanties die plaatsvinden op stadspleinen en in landelijke nederzettingen, kun je immers altijd chebureks, taarten met vlees en zelfs barbecue vinden.

Pannenkoeken voor Vastenavond worden in onbeperkte hoeveelheden gebakken. Ze ontmoeten gasten en gaan op bezoek, ze worden getrakteerd op de hele familie, familie, vrienden.Maar elke dag pannenkoeken eten kan saai worden, dus er zijn veel verschillende vullingen en toevoegingen waarmee je pannenkoeken kunt serveren.

De pannenkoeken zelf kunnen gegeten worden met de volgende ingrediënten:

• elke jam, jam, jam;
• zure room en slagroom;
• honing;
• gecondenseerde melk, inclusief gekookte melk;
• verse bessen en fruit;
• kaas saus;
• boter;
• chocolade- of botercrèmes;
• pindakaas.

Ook kun je allerlei soorten vullingen bereiden die makkelijk in een pannenkoek te wikkelen zijn. Het is voldoende om een ​​beetje vulling in het midden te doen en deze aan alle kanten op te rollen om een ​​envelop te maken.

• Kwark. De gemakkelijkste optie voor zoete pannenkoeken. Pureer de kwark goed met een lepel, voeg suiker toe, meng.
• Rode kaviaar. Het is voldoende om twee of drie lepels te plaatsen en de pannenkoek in te pakken.
• Aardappel. Kook aardappelen, aardappelpuree, voeg gebakken uien toe - een geweldige vulling.
• Paddestoelen. Bak de champignons in een koekenpan, hak ze vooraf fijn, voeg de ui toe. De vulling is klaar.
• Kaas en ham. Rasp de kaas, voeg fijngehakte ham toe, wikkel in een pannenkoek en verwarm de kaas om de kaas te smelten in de magnetron of oven.

En dit zijn de meest voorkomende opties. U kunt met elk van de componenten experimenteren. De vulling kan zijn:

• gebakken kool;
• rundergehakt of kip;
• lever;
• fruit en bessen;
• gehakte eieren met kruiden.

Vastenavond is een heldere en vrolijke vakantie. En je moet jezelf niet allerlei lekkers onthouden. Zoals hierboven vermeld, wordt aanbevolen om alleen vlees, worstjes en alle gerechten die ze bevatten te weigeren. Sommige mensen vinden dat eieren tegenwoordig niet meer gegeten mogen worden. Maar dit is een vergissing en gelden niet voor verboden producten tijdens de Pannenkoekenweek.

Wat je zeker moet opgeven tijdens het Maslenitsa-feest is alcohol. Het wordt niet aanbevolen om het op deze vakantie te gebruiken. Tegenwoordig worden gelei, compotes gebrouwen, vruchtendranken gemaakt, aromatische thee gebrouwen. Je kunt koffie, cacao, kwas, sappen drinken. Dus alcohol kan best wachten op een ander geval. Bovendien is Vastenavond altijd spelletjes en wedstrijden, en hiervoor moet je opgewekt en met een heldere geest zijn.