De afstand tussen de boven- en onderkasten in de keuken kiezen

In de keuken worden veel keukengerei en apparaten opgeborgen. Om niet de hele kamer te doorzoeken op zoek naar het juiste ding, werden wandkasten en planken uitgevonden, evenals solide constructies die direct op de vloer worden geïnstalleerd. Voor een veilige en snelle toegang wordt de optimale hoogte gekozen voor zowel staande als wandgemonteerde kasten. Laten we het hebben over het kiezen van de juiste afstand tussen de boven- en onderkasten in de keuken.

Ze beginnen de berekening met de groei van de huurders. Een opstelling van wandkasten die geschikt is voor mensen met een klein postuur is niet helemaal geschikt voor lange kasten, en omgekeerd. Een snelle optie is om planken en bovenkasten zo te plaatsen dat de bovenrand van de keukenset niet meer dan 25 cm van de kruin van het hoofd verwijderd is. Er wordt ook een andere formule gebruikt: de middelste plank van de kast wordt op ooghoogte geplaatst.

De afstand van de onderste naar de bovenste planken, die in hoogte niet overeenkomt met de lengte van de gastvrouw, zal haar ongemak bezorgen bij het bereiden van voedsel. Als initiële gegevens voor de berekening worden ook de oppervlakte van de keuken, de locatie van het gasfornuis en de koelkast, de hoogte van de plafonds in het huis of appartement genomen.

Voor lage plafonds (bijv. 270 cm), sla de aankoop van een hoge headset over. Door de minimale afstand tussen hen en het werkoppervlak kunnen bewoners niet gemakkelijk bij de bovenste planken komen. Middelhoge kasten zijn hier een veelzijdige en optimale oplossing. In de Sovjettijd werden de meeste keukensets "carbon copy" gemaakt. Vandaag kun je een headset "voor jezelf" bestellen. De grootte van het keukengerei dat in de assemblage wordt geproduceerd, wordt bepaald door de tabel met waarden volgens GOST. Hier worden het aantal kasten en de grootte van elk van hen, aanbevelingen voor de opstelling van keukengerei en servies en ergonomische vereisten vooraf bepaald.

De onderste keukenkasten kunnen twee keer zo diep zijn als de bovenste - ze hebben een hoogte van 30 cm Ingebouwde apparaten (magnetron, minikoelkast met één kamer, broodrooster, enz.) verhogen deze waarde tot 40 cm. Naarmate je de bovenkast verder in diepte zet, stoot je er vaker met je hoofd tegenaan. De meest voorkomende diepte van de onderste laag is 60-80 cm.

Om de keuken prettig en comfortabel te gebruiken is de afstand van het tafelblad van de werkplek tot de onderrand van de bovenkasten gemiddeld 50-55 cm. De hoogte van de bovenkasten wordt bepaald door de plafondhoogte en is gemiddeld , 70 cm.Als het huis of appartement plafonds heeft van 3 meter of meer, dan kan de hoogte van de bovenkasten oplopen tot een meter of meer. De breedte van de hangende laag is 15-80 cm, het kunnen zowel kruidenplanken zijn als ruime kasten voor het opbergen van gerechten.

Het wordt niet aanbevolen om er apparatuur in te plaatsen. Zo kan een ruime magnetron met een gewicht van 10 kg 3 zwaarder worden wanneer een van de gerechten erin wordt opgewarmd of een van de gerechten wordt bereid voor 5-8 gasten. Dezelfde magnetron zou tijdens het gebruik zoemen en trillingen uitstralen, wat een al overbelaste keukenkast extra belast.

Met een klein keukenoppervlak van 5-6 vierkante meter of met een niet-standaard, bijvoorbeeld een veelhoekige kamer voor een keuken in een landhuis, probeer een origineel project. Het is duurder, maar het teveel betaalde loont met een complete en vrije indeling, die de indruk wekt van een grotere keuken. Voor zowel kleine als ruime keukens moet de hoogte van de bovenste en middelste laag hetzelfde zijn.

De juiste lay-out zal de algehele uitstraling verbeteren. Als u dezelfde meetregels negeert, krijgt de headset het effect van verdringing, overmatige strakheid. Als bij het installeren van de steunstrip de kasten zwaarder wegen, ontstaat er een opening - de strip moet ook hoger worden geplaatst.

De belangrijkste waarden van de afstanden worden voorgeschreven in overeenstemming met GOST, maar de afzuigkap met een gasfornuis maakt ook zijn eigen aanpassingen. Als er nog geen afzuigkap is, dan is de afstand tussen de onderkant van de bovenkasten en de elektrische kookplaat minimaal 70 cm zodat de kast zelf niet kromtrekt door de hitte. Maar de afzuigkap is nodig om het ongemak bij het koken weg te nemen, zelfs in pannen van vele liters (tot 20 liter). Alle dampen en sprays worden naar boven gedragen dankzij de krachtige luchtstroom.

De taak van de afzuigkap is om vanaf elke hoogte in de ruimte afvaldampen en -gassen uit de keuken te verwijderen. Voor elektrische fornuizen en kookplaten is de hoogte van de ophanging van de afzuigkap boven het apparaat minimaal 70 cm.Voor gaskookplaten en kookplaten wordt de waarde verhoogd tot 80 cm.In beide gevallen, als de kok lang is, wordt de afzuigkap verhoogd 90 cm boven de kachel.

Om de muur bij de kachel of kookplaat te beschermen, wordt een kunststof- of tegelpaneel gebruikt. Bij gebruik van tegels als beschermend muurschort is er geen plank nodig. De tegel of plastic backsplash heeft de afmetingen om in de geplande keuken te passen om gaten te voorkomen.

Voor huisvrouwen tot 160 cm lang worden de bovenkasten op een hoogte van 165 cm van de vloer opgehangen. Voor vrouwen met een lengte tot 175 is de gewenste hoogte 175-180 cm Vanaf 175 cm en hoger kan de ophanghoogte al oplopen tot 2 m. De hoogte wordt geteld vanaf de bovenrand. De algemene formule is de lengte van een persoon en een extra afstand tot 25 cm.

Het is niet aan te raden om kasten hoog op te hangen, zodat je bij de planken kunt terwijl je op een stoel staat, tenzij er weinig gebruikte dingen zijn. Zelfs de kasten of planken naast de afzuigkap mogen niet te laag worden neergelaten. De meeste wandplanken zijn gemaakt van spaanplaat: onder invloed van warmte droogt een dun laminaat (film) snel uit en laat het los. Het schaafsel waaruit de spaanplaten worden geperst, zwelt op door stoom en is niet minder brandbaar dan natuurlijk hout.

Fouten bij het berekenen van de hoogte van de onderste laag van een headset kunnen leiden tot overmatige en voortijdige vermoeidheid tijdens het koken. Een hoogte die niet overeenkomt met de berekende met minstens 5-10 cm leidt tot rugpijn - frequente en lange buigingen veroorzaken stress op de wervels en rugspieren. De eenvoudigste regel is om de elleboog in een staande positie in een rechte hoek te buigen en nog eens 15 cm vanaf dit punt te meten, op dit niveau bevindt het tafelblad zich.

Bij een kastbreedte van 40 cm moet het tafelblad bijvoorbeeld minimaal 60 cm zijn, neem je de kleinere maat, dan overlapt de helft van het zicht tijdens het werken. De bovenkasten maken het ook moeilijk om voorover te buigen: tijdens het werk raakt een persoon zijn hoofd aan de deuren. Elk van de sets voorziet in de vervanging van het bovenbord door een breder exemplaar.

De belangrijkste items van het keukenblok en de basis worden op de vloer geplaatst. Dit is een spoelbak, gasfornuis (of kookplaat met oven), vaatwasser. De planken worden voornamelijk gebruikt voor potten en bulkproducten. Voor bewoners van gemiddelde lengte is de hoogte van de onderste laag van 83 cm geschikt, dit is de som van de volgende waarden:

• kastpoten - 10 cm;
• kasten - 70 cm;
• werkstation tafelblad - 3 cm.

De poten zijn in hoogte verstelbaar van 10 tot 15 cm - het is mogelijk om de onderste laag enigszins aan te passen aan de lengte van een persoon. Het werkblad steekt niet meer dan 5 cm uit boven de algemene grenzen van de onderste kasten.In Chroesjtsjov-appartementen is de diepte van de kast teruggebracht tot 45-50 cm - dit maakt het mogelijk om een ​​smalle wasmachine of vaatwasser te plaatsen. Als er een kleine tv of draadloze monitor in de keuken staat, plaats deze dan op de kast die het verst van het fornuis of de kookplaat verwijderd is.

Een goed geplande keuken is de sleutel tot het bereiden van fastfood dat niet veel vermoeidheid veroorzaakt. Probeer voedsel, bestek en keukengerei zo veilig en gemakkelijk mogelijk te bewaren, en u zult meer tijd in de keuken willen doorbrengen dan alleen het bereiden van maaltijden.

Lees hieronder hoe u uw keuken comfortabel kunt maken.