Fruit en noten op de Krim

Elke reiziger die de kans krijgt om de Krim te bezoeken, moet zeker de ongelooflijke overvloed aan smaken en aroma's proberen. Een schat aan voedingsstoffen en geneeskrachtige stoffen zijn te vinden in de geschenken van de natuur op dit schiereiland - een verscheidenheid aan fruit en noten.

Het klimaat van de Krim is vol met stabiel zonnig en warm weer. Vers fruit uit het zuiden, dat direct na de oogst wordt verkocht, zonder gebruik te maken van koelapparatuur, verbazen met een duizelingwekkend boeket van smaak. Met het begin van het oogstseizoen dalen de prijzen dienovereenkomstig. Er is een extra mogelijkheid voor gasten om geld te besparen en tegelijkertijd te genieten van een verscheidenheid aan smaken van lokale noten, bessen en fruit.

De agroklimatologische hulpbronnen van de regio hebben een zeer gunstig effect op de groei van zowel fruit- en bessenbomen, die bekend zijn op het grondgebied van Rusland, en exotische. Al vanaf half mei behaagt de Krim met de eerste aardbeien. Deze sappige en aromatische vruchten zullen zowel kinderen als de oudere generatie bevallen.

Even later rijpt de kers, gevolgd door de kers. Kersenbomen zijn bijna alomtegenwoordig en vereisen niet veel toezicht. En als de vorst de bomen niet teveel heeft beschadigd, dan zullen de abrikozen ook rijpen. Het seizoen voor de verkoop van exotisch lychee-fruit begint in juni, de vruchtvorming duurt de hele zomer en soms tot halverwege de herfst.

Meestal rijpen ze begin juli perzikenen hun bloei fascineert en trekt toeristen aan. Tegen het einde van juli verzamelen ze appels en pruimen... En August blijft zingen druif, je kan genieten meloenen, watermeloenen en peren.

Een uniek geschenk van de natuur - vijgenboomook wel vijgen genoemd. Er groeien ongeveer 60 variëteiten aan de Krimkust en aan de zuidkust van de Krim. Deze ongewone zoete vrucht onderscheidt zich door zijn smaak en rijke vitaminesamenstelling. Bij het koken worden vijgen zowel vers als verwerkt gebruikt.

Tegen september rijpt dadel fruit, beginnen met oogsten kaki en kweepeer. Persimmon is een van de weinige vruchten die tegen het einde van de herfst rijpt. De cultuur groeit voornamelijk op persoonlijke percelen. Ook Feijoa is aan het rijpen; de Krim heeft er alle nodige klimatologische omstandigheden voor. In tegenstelling tot veel fruit en bessen worden frambozen meerdere keren per jaar geoogst.

Granaat op de Krim worden ze geplant op pleinen en parken. Het kiezen van een zoete vrucht is niet eenvoudig. Het belangrijkste is om de huid zorgvuldig te onderzoeken. Granaatappel rijpt in oktober. de meeste verwijzen kiwi aan de vrucht, hoewel het een van de geurige bessen is. Zo'n oogst krijgen ze in oktober. Op de Krim worden sinds 1785 delicatesse-olijven verbouwd. De vruchten worden zowel rijp als onrijp geoogst en gebeitst, groen. Olie wordt gewonnen uit het vruchtvlees van rijp fruit.

In de botanische tuin van de Krim werden exotische vruchten verbouwd - mandarijnen. Ze zijn nog niet begonnen met het op industriële schaal oogsten van mandarijnen op de Krim. Maar de opbrengsten stijgen elk jaar. Ze worden meestal geoogst in november-december. Het hele gebied van de Krim heeft steppen, bergen, zee, parken, tuinen, wijngaarden.

Zoete kersen zijn ongelooflijk populair bij de lokale bevolking en toeristen. Het is geclassificeerd als een boom die de voorkeur geeft aan zuidelijke regio's met voldoende zonnige, warme dagen. Het is in zulke gunstige omstandigheden voor haar als het Krim-schiereiland dat hoge opbrengsten kunnen worden behaald. Vanwege de uiterlijke gelijkenis verwarren velen kersen vaak met kersen. Beide zijn even lekker en hebben helende eigenschappen, maar kersen zijn meestal zoetere en zure kersen.

Het aangename uiterlijk en de sappige smaak van kersen maakt het voor de meeste mensen een aantrekkelijke bes (met uitzondering van individuele contra-indicaties). Zoete kersen kunnen een geweldig geschenk van de natuur worden genoemd. Vroege oogsten bieden de mogelijkheid om de voedingsvoorraden aan te vullen en in de vroege zomer van de smaak te genieten. Je kunt bessen direct van de boom eten, toevoegen aan gebakken goederen, er compotes mee koken, jam draaien voor de winter. Kortom, de vruchten worden overal toegepast.

Veredelaars proberen bessen te kweken die resistent zijn tegen plagen, ziekten en infecties. Maar de meeste bomen moeten nog worden gedesinfecteerd voor preventiedoeleinden, en zorg tijdens de hele groei en ontwikkeling van de vruchten voor een constante zorg voor de kersen. De vroegste soorten kersen zijn eind mei te proeven, waardoor ze relatief goedkoop zijn. De timing van kersenrijping hangt niet alleen af ​​van het klimaat, maar ook van de variëteiten. Vroege soorten bessen:

• Mayevka;
• April;
• Valery Chkalov.

Ondanks de vroege rijping heeft de variëteit Mayevka een vrij grote bordeauxrode bes en is hij elastisch van structuur. Kersen in het middenseizoen produceren eind juni vruchten. Met name de volgende typen worden onderscheiden:

• Donetsk;
• Jaroslavna;
• Silvia.

"Donchanka", in tegenstelling tot andere variëteiten, is niet veeleisend in de teelt, bevalt met constante en grote opbrengsten, veelzijdig doel van fruit. Daarom blijft het een van de meest bekende variëteiten onder Krim-tuinders. Vanaf half juli kunt u genieten van late soorten zoete kersen:

• Rozijn;
• Leningrad zwart;
• Amazone.

De kleur heeft een rijke kleur, dichter bij bordeaux, veel minder vaak zie je variëteiten van een lichte tint. De smaak van bessen is scherp en geurig. En dit is niet verwonderlijk, aangezien de vruchten van de Krim-kers sinds begin mei de invloed van de zon absorberen. De timing van het rijpen is het belangrijkste voordeel van kersen ten opzichte van andere bessen. Als het rijp is, zijn er meestal nog geen andere bessen en vruchten in de tuin.

Het klimaat van de Krim is niet alleen gunstig voor fruit en bessen; in dit ongewoon mooie gebied groeien veel soorten noten, die lange tijd als een van de meest bruikbare producten werden beschouwd. Sinds de oudheid worden er verschillende noten genoemd. Alle volkeren van de wereld geloven dat ze het hongergevoel perfect bevredigen. De bijzonderheid van een dergelijk product is dat elke vrucht zich in een aparte, moeilijk aan te raken schil bevindt. Deze functie zorgt ervoor dat het lang meegaat en niet verslechtert.

Elk type noot heeft zijn eigen voor- en nadelen. De belangrijkste voordelen zijn: hun hoge caloriegehalte en een enorme hoeveelheid van allerlei micro- en macro-elementengelegen in de structuur van de foetus. De afwezigheid van tekortkomingen in deze vruchten sluit de mogelijkheid van onaangename reacties van het lichaam echter niet uit. Dat is waarom het is niet raadzaam om ze in grote hoeveelheden te consumeren. Bovendien kunnen noten soms allergische reacties veroorzaken.

naar de Krim Okkernoot gebracht door de Grieken. Geen wonder dat deze plant een boom van de eerste orde wordt genoemd. Hij heeft een zeer sterke vruchtzetting om volledig te verwelken. De voedingswaarde is uitzonderlijk. Noten zijn niet alleen gezond en voedzaam, maar ook ontzettend lekker. Walnootolie wordt zowel in de geneeskunde als in de conservenindustrie gebruikt.

Warmteminnende amandelen bloeien prachtig op de Krim. Het is niet alleen goed met een verbazingwekkende aangename geur, maar ook met uitgesproken smaakeigenschappen en helende eigenschappen. Amandelnoten zijn gedroogd, ze kunnen vers worden gegeten, toegevoegd als specerij.

Sinds de oudheid zijn ze op de Krim gegroeid en hazelnoot... Er is echter geen manier om solide landingen te zien. Hazelnootstruiken worden geplaatst in de vorm van tuinbeplanting, in de buurt van rivieroevers, langs irrigatiesloten, ertussen. Het milde klimaat van de Krimkust aan de zuidkant maakt het mogelijk om hier bijzondere soorten te telen.

Vrij veel bomen op het schiereiland kastanje... Hun bloei met piramidale grote bloemen verrukt en betovert. Tot onze grote ergernis, maar in centraal Rusland is er geen erg gunstig klimaat om te telen pistacheboom... De Krim en de omliggende regio's bleken echter geschikt voor het planten van zaailingen.

In Rusland pecannoot - een weinig bekende cultuur. Dit is een warme en lichtminnende plant, daarom kon het alleen wortel schieten op het grondgebied van het Krim-schiereiland en de Kaukasus. Het is een hoge bladverliezende boom. Het oppervlak van de walnoot is dicht en bruin van kleur. Binnenin zit een eetbare pit met een aangename, zoete smaak, qua uiterlijk lijkt het vaag op de pit van een walnoot. Pecan onderscheidt zich door de volledige afwezigheid van partities en uitgelijnde windingen. Geoogst in september-oktober.

De Krim kan met trots de rijkdom van Rusland worden genoemd. Als je de oogst per maand bekijkt, kun je je eindeloos verwonderen over de verscheidenheid aan fruit, bessen, noten die worden aangeboden. Het rijke assortiment natuurlijke geschenken van het Krim-schiereiland zal voldoen aan de eisen van zelfs de meest veeleisende consumenten.

Zie de volgende video over het kweken van fruit op de Krim.